【簡單料理輕鬆做】 鍋寶IH智能定溫電子鍋 x 家政煮廚金基師 #舒肥牛排 #肉汁做蘑菇醬好厲害 #周末小廚師 周末特地去買了 #好市多牛排 要來享受一下~ 但卻苦思該怎麼料理嗎?
鍋寶好食光
「豉汁排骨煲仔飯」經典又迷人的廣式家常料理,將醃得入味的排骨鋪在米飯上,用IH電子鍋慢煮,讓豆豉、蒜頭香氣與肉汁慢慢滲進每一粒米中。
排骨肉質柔軟帶點彈性,醬汁鹹香回甘,搭配青菜一起享用,滋味層次豐富又滿足,這鍋煲仔飯端上桌,就是最幸福的家常好味道。
經典台灣夜市美食:古早味刈包,又稱「虎咬豬」,軟Q的刈包皮夾入滷到透的三層肉,搭配鹹香微辣的炒酸菜、香菜,再撒上細緻花生粉點綴,鹹甜交織、層次豐富,讓人一口接一口。
三層肉滷得好吃有撇步!先把三層肉得表面煎香,再把炒香的辛香料與肉一起放入壓力鍋中,使用肉類模式就能輕鬆完成,皮Q肉軟,肥而不膩、瘦肉軟嫩,無論是當作正餐或點心,肚子飽足,心裡也滿足。
一鍋到底超簡單年菜:臘味煲仔飯,源自於廣東的街頭小吃,用小鍋具將飯煮到焦脆,散發出鍋巴的獨特香氣。過年期間沒有太多時間準備年菜,煲仔飯就很適合你!
材料和做法都超簡單,但卻有超豐富的口味,油香四溢的臘腸、肝腸和清甜的油菜,搭配特製鹹香醬汁,使得每一口米飯都有著臘腸的濃郁風味,再加上鍋巴的酥脆焦香,喜歡港式風味的一定要試試,今年過年就靠它了。
隨著天氣漸涼,來份營養滿滿的藥燉排骨,絕對是暖身補氣的最佳選擇。使用專門的藥燉排骨中藥材,如黨參、熟地,以及滋補的紅棗和枸杞,不僅美味還有助健康。
烹煮過程超簡單,只要先汆燙豬肋排去除雜質,接著把所有食材放入IH電子鍋,利用厚釜鍋慢慢燉煮,讓藥材充分揮發,每一口都能嚐到濃郁的藥材香氣和豬肉的鮮美,在家就能輕鬆完成一鍋香氣滿溢、滋補養生的美味湯品。
鍋具使用法
烘焙知識
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