【達人系列】輕鬆出菜 -泰式檸檬雞腿

2019-06-14
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【達人系列】鍋寶好食光 X 泰好食 -泰式檸檬雞腿

夏天悶熱常胃口不好,想吃點開胃的泰式佳餚嗎⁉
泰式主廚教你如何輕鬆烹煮超開胃 #泰式檸檬雞腿
廚房最佳幫手 #金鑽不沾鍋

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食譜-生菜水梨蝦鬆

生菜水梨蝦鬆

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以水梨脆口性及水份多來取代油條,減少油脂攝取;以水梨天然甜份增加甜味;蝦子除了是優質蛋白質,也含有礦物質鋅,對於是個護肝好食材。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏末秋初養生飲食重點內文。

食譜-辣味優格雞

辣味優格雞

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鍋寶好食光

起司、優格、蜂蜜等甜味調味料,都可以中和單吃辣醬的辣味,調出又香又清爽的口感,也因此韓國辣雞都會擇一調合。本食譜採無糖優格和韓式辣醬混合,直接刷在雞腿上,用氣炸鍋的熱力將調味料的風味壓進食材中,好吃又開胃,配啤酒最適合!

食譜- 蔬食豆皮捲

蔬食豆皮捲

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豆包、雞肉屬於優質蛋白質,使用IH智能定溫電子鍋可以減少蛋白質因高溫烹煮而蛋白質變性、影響蛋白質吸收率,適合夏季清爽少油的料理。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏日飲食技巧大公開!少油無負擔料理》內文。

食譜-雞肉親子丼

雞肉親子丼

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鍋寶好食光

雞肉及雞蛋富含優質蛋白質,適合成長期小朋友,另外用親子丼方式也可讓小朋友跟家長一起製備親子料理。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《Fun暑假!忙碌家長電鍋料理》內文。 

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