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一鍋到底免換鍋 超懶人烹飪法

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2018-07-30
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一鍋到底_寬800.jpg

↓↓↓「如果能少洗一個鍋子有多好?」每位煮婦肯定都這樣想過。

煮完飯,狼藉的廚房總是令人心浮氣燥,一鍋到底烹飪法就是煮婦救星!

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↓↓↓「只用一個鍋,煮完一頓飯」,讓美味料理簡單又輕鬆!整桌料理都靠它。

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鍋寶IH智能定溫電子鍋具16種烹煮模式,從米飯到湯品,各式菜餚都能勝任,而且開蓋狀態下可當一般鍋具使用,只要選擇快速升溫的【蒸煮】模式,還可以做料理前的爆香。


從爆香到燉煮,通通都在IH智能定溫電子鍋的內鍋中完成,只要切換程序,免換鍋,不用多洗一個鍋子,還可以讓所有食材的風味全部留存,集結成精華。


以下介紹三道IH智能定溫電子鍋的一鍋到底食譜,但當然不是只有IH電子鍋可使用一鍋到底的方式料理,鑄鐵鍋、炒鍋,都可以!

想看更多一鍋料理食譜,請點此>>>https://goo.gl/eoQHW3


金瓜米粉

情境2.jpg

材料請見好食光食譜>>>

1.          香菇用熱水泡軟,與高麗菜、紅蘿蔔、南瓜一同切絲;蒜頭與紅蔥頭切末、蔥與芹菜切末。

1.jpg

2.          IH電子鍋選擇【定溫料理】功能,設定95℃,時間調整至10分鐘。

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3.          於內鍋放入蒜頭、紅蔥頭爆香後加入香菇絲與豬肉絲。

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4.          待肉絲變色後,加入紅蘿蔔絲、南瓜絲和高麗菜絲翻炒一下。

4.jpg4-1.jpg

5.          加入調味料混勻,再加入米粉拌炒均勻。

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6.          蓋上上蓋,待行程結束,開蓋拌入芹菜末與蔥末即可享用。

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青醬雞肉燉飯

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材料請見好食光食譜>>>

1.準備所有食材,將白米洗淨、瀝乾備用。

青醬雞肉燉飯1-s.jpg

青醬雞肉燉飯2-s.jpg

2.青醬食材倒入蔬果研磨機中,打成青醬備用。

青醬雞肉燉飯03-s.jpg

青醬雞肉燉飯3-2-s.jpg

3.將去骨雞腿肉洗淨,切一口大小(約3公分)。

青醬雞肉燉飯4-s.jpg

4.洋蔥去膜、切丁備用。

青醬雞肉燉飯5-s.jpg

5.將內鍋放入IH電子鍋,按【蒸煮】鍵,長按【開始】鍵,將去骨雞腿肉放入內鍋煎至上色。

青醬雞肉燉飯6-s.jpg

6.加入洋蔥爆香,續加入白米、青醬、水和調味料拌炒。

青醬雞肉燉飯7-s.jpg

7.按【取消】鍵,停止【蒸煮】功能,按【功能】鍵,選擇【燉飯】模式,長按【開始】鍵。

05青醬雞肉燉飯.jpg

8.待行程結束,按【取消】鍵,開蓋鬆飯即可享用。

青醬雞肉燉飯100-s.jpg

 

番茄燉牛肉

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材料與小撇步請見好食光食譜>>>

1.番茄切1/4,牛腩切3公分小塊,洋蔥切小塊,準備調味料。

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2.洋蔥與牛腩先放入內鍋煎上色。

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3.倒入所有食材與調味料。

3.JPG

4.蓋上上蓋選擇「濃湯」模式,時間設定2小時。

4.JPG

5.待行程結束,即可享用。

特2.JPG




更多一鍋到底食譜>>>按這裡


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食譜-松果布朗尼

松果布朗尼

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聖誕點心學起來~「松果布朗尼」濃郁巧克力香氣搭配可愛的松果造型,不只美味,視覺效果也超級讚,聖誕氛圍拉好拉滿!

烘烤好的布朗尼質地濕潤濃郁,趁餘溫捏碎後塑形成松果造型,再插上巧克力脆片模擬松果葉片,一入口是滿滿的可可香,微苦微甜大人小孩都會愛~不僅外觀可愛、層次豐富,做法也超簡單,烘焙新手也能輕鬆完成,今年聖誕節來點療癒可愛的甜點吧。

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食譜-薑汁湯圓豆花

薑汁湯圓豆花

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冬至最有儀式感的甜品「薑汁湯圓豆花」,冬至不只要吃湯圓,搭配熱騰騰的薑汁豆花更是暖到心坎裡。一台調理機就能輕鬆完成,一定要學起來!

不用泡黃豆、不需要鹽滷,用生黃豆搭配寒天粉,在家就能輕鬆做出手作豆花,用同一台調理機不只能做豆花,還能煮黑糖薑汁,搭配Q彈小湯圓,甜而不膩、辛香暖胃剛剛好。這碗冬至甜品結合豆香、薑香與黑糖香,入口柔嫩滑順、尾韻微辣回甘,是冬至必吃的溫暖古早味。

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食譜-莓果可頌布丁

莓果可頌布丁

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聖誕暖心甜點「莓果可頌布丁」,利用家裡吃不完的可頌大變身!作法超簡單,卻擁有媲美餐廳甜點的美味。

可頌經過蛋奶液浸泡後變得柔軟滑嫩,烘烤時外層烤得焦香酥脆,形成外脆內軟的完美口感,搭配莓果的微酸果香,在熱騰騰的布丁間爆開,口感衝突又和諧,最後灑上糖粉與杏仁片,有著滿滿的聖誕華麗感~從味覺到視覺都完美應景,是今年聖誕必做的溫暖療癒甜點!

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