隨著環保意識提升，自帶環保杯成為省錢又減塑的必備品。但你知道吸管杯比起一般的環保杯更萬用嗎？無論是咖啡、手搖飲或自製飲品，都能滿足需求。本文介紹吸管杯特色及選購重點。

透過舒肥烹調的料理不僅肉質鮮美軟嫩，更能鎖住原有營養，加上低脂低油的特性，正中近年健康飲食趨勢，過去傳統舒肥須將食物進行真空處理，再放入舒肥機進行低溫烹調，但隨著料理手法演變，不使用塑料袋也能同樣進行舒肥料理，以下分別介紹。

近年來健康意識崛起，舒肥料理正夯，舒肥指的是利用長時間低溫烹調食物，以鎖住食材本身營養並帶出軟嫩口感，過去傳統舒肥是將食材放入塑料袋並真空密封，再用舒肥棒或舒肥機進行低溫烹調，現在有更簡單的做法，不用塑料袋、舒肥棒、舒肥機，只要利用IH定溫電子鍋就能做出美味舒肥料理。

春暖花開的時節，很適合全家一起出遊野餐，親子一起製備料理，到底如何簡易製備健康料理也能顧及環保呢？除了食材選擇上需注意衛生考量之外，也可選擇環保餐具像是玻璃保鮮盒、環保碗筷等，享受野餐趣之外也能為地球盡一份心力！

電鍋是無油煙及料理的好幫手，不過其實它的功率並不低哦！雖是屬於較耗能的電器用品，但若能將食材一次蒸煮完畢，也就是運用竹節鍋（若家中有電鍋加高蓋那更棒），便可將電發揮的淋漓盡致。不僅善用能源，更節省烹煮時間。且由於烹煮過程添加的調味料較少，讓食材本身的味道得以相互搭配，嚐起來更加清淡鮮美。對早已厭倦外食生活的大家來說，便成為了相當滿足且舒服的一餐。

環保意識越來越普及，環保杯、環保筷、不鏽鋼吸管、保鮮盒已經漸漸被廣泛使用了，但你清楚耐熱玻璃跟強化玻璃的差別嗎?

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