專欄話題

食譜-一鍵料理一桌好菜【氣炸烤箱料理】

一鍵料理一桌好菜【氣炸烤箱料理】

挑戰一機做四道菜。 10-15分鐘就搞定一餐。
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食譜-居家下酒菜 氣炸一次搞定【氣炸鍋料理】

居家下酒菜 氣炸一次搞定【氣炸鍋料理】

因為接下來要連續氣炸下酒菜, 直接在炸籃裡鋪一張烘焙紙, 這樣每做一道氣炸料理後, 不用洗鍋, 直接換烘焙紙超方便的。 但是要小心烘焙紙不要過高, 以免被發熱蚊香燒焦。
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食譜-獨特韓式風味 泡菜雞翅【氣炸鍋料理】

獨特韓式風味 泡菜雞翅【氣炸鍋料理】

泡菜雞翅是部分居酒屋點得到的特殊菜單,作法同明太子雞翅,都是將雞翅去骨後塞入食材燒烤,通常外面兩支價格動輒120-160之間,今天自己做7支成本約70元而已!很希望大家都能來試試看,透過自己的巧手為食物加值!
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食譜-居酒屋風味 燒烤雞翅【氣炸鍋料理】

居酒屋風味 燒烤雞翅【氣炸鍋料理】

今天想分享一道非常非常美味的居酒屋風氣炸雞翅,作法非常簡單丟進去烤一下就完成了,很適合當作周末追劇、看電視時的下酒菜! 這道雞翅透過基礎醬汁醃漬,只要給夠充足的時間,成品真的是超入味的!另外分享一個小撇步就是雞翅尖一定要包錫箔紙,這樣烤出來的雞翅不發黑,成品相當誘人,不說還以為是去外面餐廳外帶的呢!
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食譜-黃金比例【可樂雞翅】

黃金比例【可樂雞翅】

每次我做的可樂雞翅配方都很隨意,這次試出可樂雞翅黃金比例醬汁, 味道好極了!孩子們都說好吃,醬汁比例超好記, 但怕自己忘記,還是趕緊記錄一下,以後都用這個版本囉!
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