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辣味涼拌豆包

2023-07-06 16:18:58

辣味涼拌豆包是一道風味獨特的美食，豆包的鮮嫩與辣椒的辛辣味道相得益彰，香菜的清新香氣與小黃瓜的脆爽結合在一起，為整道菜增添清爽的口感，香脆的辣椒花生更是為這道菜多了畫龍點睛的效果，每一口都讓人上癮的辣味和微酸的風味，是一道在夏天很適合當做開胃菜的冷盤料理，嚐一口絕對能令人回味無窮。

食材：生豆包、香菜、辣椒、小黃瓜、辣椒花生、花椒油、紅辣椒油、香油、烏醋、鹽、味醂、熔岩厚釜鑄造不沾平底鍋

烤地瓜

2019-10-02 11:16:48

色澤金黃、香甜可炸鍋可使熱力強勁穿透地瓜的每一寸，吃起來就像窯烤一樣香。利用烤盤置於底部，加入一大匙水，有蒸烤的效果，可使地瓜口感保持濕潤，更加美味。口的烤地瓜，是大家共同的懷舊記憶，以傳統的方式要烤軟綿滑透的地瓜，可能需要經過冷凍等程序，但具有高溫高速旋風的氣

食材：地瓜(中小型)、熱水、鍋寶氣炸鍋、烤盤、烤架、叉子

爆漿乳酪八蒜包

2022-06-08 17:55:31

超夯的排隊烘焙點心八蒜包，是由位於高雄的「懿品乳酪菓子手造所」研發而成的。八蒜包的主要成分與做法，是將歐式麵包切成八等分，再在麵包裡填入大蒜醬、乳酪醬等材料後進行烘烤，呈現出外酥內軟的香酥口感，乳酪起司配上撲鼻而來的濃郁蒜香氣味，任誰也抵擋不了被圈粉的魅力。如果您也想試一試這個魔法八蒜包，那就跟著食譜一起試試吧！

食材：高筋麵粉、開水、新鮮酵母、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽巴、雞蛋、奶油乳酪、鮮奶油、糖、無鹽奶油、大蒜、蜂蜜、美乃滋、雞蛋、鹽、巴西里、數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤

孜然烤羊排

2019-10-03 11:33:15

孜然的風味獨特，且香氣濃烈，最適合用於搭配羊排的香料之一。用氣炸鍋烤出的羊排表面酥脆、內裡肉質軟嫩，且使孜然風味更佳奔放，讓家常排餐瞬間升級成新疆經典頂級風味。

食材：羊排、橄欖油、孜然粉、鹽、黑胡椒、紅椒粉、鍋寶氣炸鍋

醬味豬排

2019-10-03 17:22:50

香脆的豬排表皮超誘人，但用油炸可能會攝取過多油脂。相較於油炸豬排，用氣炸的烹調方式可減少80%的油脂攝取，口感不油膩，加上清爽卻夠味的醃料，讓醬味豬排的美味滿分！

食材：梅花肉豬排、雞蛋、玉米脆片、麵包粉、清酒、牛奶、醬油、味醂、黑胡椒、香油、鍋寶氣炸鍋

氣炸鹹酥雞

2019-10-04 16:25:57

氣炸鍋社團中很夯的氣炸鹹酥雞，其實可以自己做！自己做的各項食材調味料一清二楚，製成的衛生也可掌控，滿足消夜味蕾的同時，健康衛生也能兼顧。不下油鍋，利用高溫強勁氣旋，逼出雞肉本身的油脂，將炸粉的酥脆完美呈現，只有氣炸鍋做得到。

食材：雞胸肉、地瓜粉、帕瑪森起司粉、醬油、甜椒粉、五香粉、白胡椒粉、米酒、蒜泥、太白粉、鍋寶萬用健康氣炸鍋

椒香烤薄鹽鯖魚

2019-10-14 17:22:56

經典的鹹魚雞粒炒飯一定要加白胡椒，在鹹味上交疊胡椒香，使得料理更有層次。本食譜將白胡椒跟米酒混合一起刷在鹹魚上，可去腥調味，亦不搶走主食材的風味。

食材：薄鹽鯖魚、白胡椒粉、米酒、鍋寶氣炸鍋、烤架、烘焙紙

鹽烤香魚

2019-10-16 11:32:32

香魚是具有高經濟價值的魚類，雖然肉不多但是風味絕佳，以燒烤的方式烹調可完全激發香魚的美味。氣炸鍋正好可以輕鬆完成在家燒烤的夢想。使用預設的烤魚模式，可以最佳的時間溫度烘烤香魚，只用簡單的細鹽跟黑胡椒調味，是消夜、下酒菜的不二之選。

食材：細鹽、香魚、黑胡椒、鍋寶氣炸鍋、烤架、烘焙紙

義式香料烤時蔬

2019-11-07 17:22:42

要將蔬菜烤得焦糖化，金黃有光澤，還要保有其爽脆及水分，是門極深的功夫。相較於烤箱，氣炸鍋由於內部空間小，加熱速度快，可以讓蔬菜在乾掉之前均勻受熱，烤出熱呼呼又爽口的蔬食料理。搭配簡單的調味料，保留時蔬的清爽鮮甜，直接撒進去一同氣炸或起鍋後沾著吃都很好吃！只要把蔬菜全部切成小片/塊狀放進炸籃內，還可以利用氣炸鍋的烤架、串燒架等創造出高低空間，一次烤好幾層，美味快速上「菜」。

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、牛番茄、洋蔥、玉米筍、冰心地瓜、奶油、義大利香料、鹽、黑胡椒、鍋寶氣炸鍋

氣炸蜜汁豬肋排

2019-11-27 11:47:40

主菜肉類膳食纖維較少，可搭配蔬菜食用，增加膳食纖維攝取，也可減少油膩感。

出自【話題專欄】營養師鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖？營養師的節日飲食小撇步！》內文。

食材：豬肋排、洋蔥、玉米筍、蜜汁烤肉醬、橄欖油、鍋寶氣炸鍋

義式香料雞腿排

2019-11-27 13:17:52

主傳統炸雞油脂量高，可選擇氣炸方式，可同時享受到雞肉的軟嫩及外皮的酥脆口感，也不會有油炸的高熱量。

出自【話題專欄】營養師鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖？營養師的節日飲食小撇步！》內文。

食材：雞腿排、杏鮑菇、小黃瓜、橄欖油、義大利香料、鹽、鍋寶氣炸鍋

椒麻雞腿排

2020-05-26 11:42:04

《本草綱目》中記載：「雞肉甘，溫，無毒。補中益氣，甚益人，炙食尤美。」雞肉富含優質的動物蛋白質，亦有豐富的維生素A、 C、E等。脂肪量低，常被視為減肥聖品，就中醫而言，雞肉具益五臟、補虛損的功效，但最受大家喜愛的料理方式還是將它煎到黃金酥脆，咬下後肉汁滿溢，外酥內嫩，所以美味的炸雞排總是三、五間就出現一攤，即使熱量爆表大家還是無可抗拒地買單。

食材：去骨雞腿肉、鹽、白胡椒粉、米酒、蒜碎、紅辣椒去籽、香菜碎、薑碎、花椒粉、檸檬汁、泰式酸辣醬、氣炸鍋

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