義式香料雞腿排

2019-11-27

主傳統炸雞油脂量高,可選擇氣炸方式,可同時享受到雞肉的軟嫩及外皮的酥脆口感,也不會有油炸的高熱量。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖?營養師的節日飲食小撇步!》文。

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食材

  • 雞腿排 2塊
  • 杏鮑菇 1條
  • 小黃瓜 1條
  • 橄欖油 2匙
  • 義大利香料 1小匙
  • 1/2小匙

烹調器具

  • 鍋寶氣炸鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-義式香料雞腿排

    將雞腿排劃斷筋膜,用橄欖油、義式香料、鹽,醃15分鐘、杏鮑菇、小黃瓜切片。

  • 2
    食譜-義式香料雞腿排

    溫度設180℃、時間15分鐘,約7餘分鐘時需翻面。

  • 3
    食譜-義式香料雞腿排

    將切好蔬菜表面噴上橄欖油180℃ 氣炸5分鐘即可。

  • 4
    食譜-義式香料雞腿排

    將蔬菜鋪底,擺上氣炸雞腿排即可享用。

鍋寶好時光市集
食譜-義式香料雞腿排

鄭欣宜

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