食譜-木須炒肉絲

木須炒肉絲

  • 2018-12-10 15:14:03

紅蘿蔔含有豐富維生素A，能夠維持呼吸道中的黏膜細胞健康，黑木耳含有黏多醣體、膳食纖維，可以增加免疫力，幫助肺部健康，豬里肌肉為優質蛋白質，可幫助提高體力、修補肺部。三種簡單的食材拌炒成健康的料理，只利用鹽巴微微調味，即成簡單又美味的料理。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬保健看這邊！營養師教你潤肺強身抗流感！》內文。


食材：豬里肌肉、黑木耳、紅蘿蔔、鹽、植物油、藍鑽不沾炒鍋

食譜-金沙杏鮑菇

金沙杏鮑菇

  • 2016-08-11 11:38:44

金沙料理的鹹香味總能讓人多吃幾口飯。這道菜的重點在於：要將鹹蛋黃炒得起泡、散發出香味，將蛋黃炒得像金色的細沙一樣，油亮濃稠。杏鮑菇裹上一層蛋黃金沙，令人食指大動。這道食譜的金沙做法，同樣可以製作金沙中卷。


食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋、蒜頭、蔥、辣椒、沙拉油、鹽、香油、不鏽鋼炒鍋

食譜-免疫調節茶

免疫調節茶

  • 2019-06-11 13:46:15

中醫裡有「外感時邪」的說法，表示病氣從外而來，有時因季節轉換等，免疫力不足時就會身體不適。

其中黃耆補「肺氣」，可提升呼吸道黏膜及皮膚的防禦力，並可調節排汗；黨參可降血壓、提升免疫力；再加入其他中藥中和，泡茶飲用，加強自我免疫調節，可抵禦所謂「外感時邪」，常保健康。

出自【話題專欄】醫師 陳俊如《冬病夏治，教您如何防治過敏問題》內文。 



食材：黃耆、黨參、防風、粉光參、白朮、乾薑、甘草、紅棗、水、雪平鍋或快煮壺

食譜-不開火不動鏟的午餐氣炸系列

不開火不動鏟的午餐氣炸系列

  • 2020-01-10 16:57:33
懶得開火、拿鏟做料理的時候，早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜就靠這一台氣炸鍋，輕鬆簡單搞定每一餐。
  • Vici的綺麗世界‧懶人廚房
食譜-超簡單豪華氣炸早午餐：流心起司焗酪梨＋香腸烘蛋

超簡單豪華氣炸早午餐：流心起司焗酪梨＋香腸烘蛋

  • 2020-01-10 16:44:42
做早餐好費工？　零失敗的美味就靠這一鍋，不管是．．．愛吃炸物又怕油膩的女性、不太會煮飯的小資女抑或是沒有廚房空間的單身族，只要擁有氣炸鍋，就能一次搞定你所想要的！
  • Vici的綺麗世界‧懶人廚房
食譜-糖醋魚

糖醋魚

  • 2016-07-25 14:56:14

糖醋魚除了香酥美味，把魚拿來裹粉油炸，也可以做為拜拜時剩下的收尾聰明做法。把調味料煮滾後放入魚燒煮，並反覆淋上醬汁，「年年有餘」就成了大人小孩都喜歡的糖醋魚了。若是沒有大尾的炸魚，用雕魚片來製作，也很方便。


食材：魚、洋蔥、蒜頭、蔥、地瓜粉、沙拉油、蕃茄醬、白糖、白醋、水、炒鍋

食譜-【達人系列】氣炸鹽酥蝦 名店下酒菜

【達人系列】氣炸鹽酥蝦 名店下酒菜

  • 2020-01-10 11:11:12
【好食光烹飪教室】飯菜舖子 吳志杰老師 簡單用氣炸鍋 料理酥脆下酒 鹽酥蝦 鍋寶氣炸鍋優惠詳情→http://bit.ly/2sOj7FC － － －菜名－ － － 氣炸鹽酥蝦 - - - 食材 - - - 食材1： 冷凍草蝦 1盒 蒜酥適量 食材2： 蔥末適量 蒜碎適量 辣椒末適量 調味料： 塩適量 胡椒粉適量 干貝粉適量 五香粉適量 - - - 做法 - - - 1 草蝦剪去長鬚與頭尾尖刺，擦乾水份。 2 草蝦放入氣炸鍋，在蝦身上刷上一層薄油以200度氣炸10分鐘，當時間到達8分鐘時打開氣炸鍋放下食材2拌勻。 3 時間一到取出蝦子倒入大碗中再放入調味料翻拌數下，最後灑上蒜酥即可上桌。 鍋寶好食光 更多食譜：https://lihi1.com/J8uRQ 鍋寶市集 購買無負擔：https://lihi1.com/sGE6A 鍋寶FB粉絲團 關注最新好康：https://www.facebook.com/cookpower99 鍋寶Youtube頻道 廚房輕鬆玩：https://lihi1.com/ZMIIu 鍋寶Instagram 優先互動 : https://lihi1.com/U7yKK
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食譜-

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食譜-紅豆鬆糕

紅豆鬆糕

  • 2016-07-27 16:34:22

紅豆鬆糕是中國南方人過年必吃的糕點，就連蔣宋美齡女士在美國時，都還特地託人從台灣帶過去，讓她一解口腹之欲。鬆糕是漿類糕點，吃起來QQ、有咬勁的口感，傳統鬆糕製作方式繁複，這份食譜比較簡單，提供另一種過年可以輕鬆做的版本。

食材：在來米粉、糯米粉、糖粉、鮮奶、蜜紅豆、豆沙餡、綜合堅果、分離式電鍋

食譜-那年的甑糕

那年的甑糕

  • 2017-12-01 15:57:12

「你知道我為什麼愛吃甑糕嗎？ 吃的是甑糕，品的是你和我的日子。」－《那年花開月正圓》

甑（音同「贈」）糕是大陸西安和關中地區，獨有的傳統風味小吃，用的是糯米、黑棗或蜜棗、紅豆置於鐵甑上蒸熟而得此名。追劇的同時，能在家一嘗那個年代的民間小吃，一定會更有風味。

食材：長糯米、無籽紅棗、蜜紅豆、無籽黑棗、大棗、水、烘焙紙、剪刀、壓力鍋

食譜-不開火不動鏟的午餐氣炸系列

不開火不動鏟的午餐氣炸系列

  • 2020-01-10 16:57:33
懶得開火、拿鏟做料理的時候，早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜就靠這一台氣炸鍋，輕鬆簡單搞定每一餐。
  • Vici的綺麗世界‧懶人廚房
食譜-氣炸香蒜燒酒蝦

氣炸香蒜燒酒蝦

  • 2019-11-06 11:56:30

一般傳統進補會添加大量酒、油脂，無形中也攝取過多的熱量，使用氣炸鍋可以減少油脂的攝取，且可讓蝦子外酥內Q彈，可以免去顧火候的時間，適合忙碌族使用。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《祛寒又強身！立冬進補必吃 不上火養身料理》內文。

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食材：蝦子、蒜頭、薑片、鹽、胡椒、米酒、氣炸鍋

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