操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，馬鈴薯1顆切成8塊備用。

• 2
  

  馬鈴薯加入鹽巴和熱水攪拌一下，浸泡約20分鐘後，將熱水倒掉備用。

• 3
  

  泡好的馬鈴薯依序加入植物油、義式香料、紅椒粉、蒜泥、起司粉後均勻攪拌。

• 4
  

  拌好的馬鈴薯裹上麵包粉放上烤盤，分別放進氣炸烤箱中層和下層烤180度20分鐘，時間到後烤盤上下交換，續烤180度20分。

• 5
  

  最後製作起司醬，將起司片、無鹽奶油、牛奶隔水加熱至融化，再加Tabasco攪拌均勻。

• 6
  

  待時間到後即可與起司醬一起享用。