操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材。

• 2
  

  將在來米粉、糯米粉、糖粉過篩。

• 3
  

  加入鮮奶攪拌均勻，攪拌後會變成塊狀的粉團。

• 4
  

  將粉團過篩（可以用手壓），呈細粉末狀，加入蜜紅豆輕輕攪拌。

• 5
  

  取一保鮮盒，於內部四周抹上油，底部放入烘焙紙。

• 6
  

  放入一半量的粉團，鋪上豆沙餡，再將另一半的粉團平均撒上（不要用力去擠壓，以免糕體變硬） 。

• 7
  

  電鍋外鍋加入2杯水，放入蒸架，糕體表面用綜合堅果和少許蜜紅豆裝飾，再放入電鍋，按下炊飯開關，待開關跳起，冷卻後即可切塊享用。