操作步驟 列印

• 1
  

  將牛肉洗淨切塊，洋蔥去皮切塊，牛番茄切塊，紅蘿蔔削皮切塊，蔥切段備用。

• 2
  

  鍋內放入橄欖油，將牛肉放入鑄鐵鍋內，煎至金黃，盛起備用。

• 3
  

  續放入洋蔥爆香。

• 4
  

  待洋蔥炒軟後，加入牛番茄塊、紅蘿蔔塊翻炒。

• 5
  

  再加入牛肉塊和調味料，以中火煮滾。

• 6
  

  蓋上鍋蓋，改小火燉煮90分鐘，熄火續燜15分鐘，即可享用。