操作步驟 列印

• 1
  

  大白菜整顆切大塊狀，豬五花肉片切塊狀，洋蔥切絲，金針菇洗淨切段，鮮香菇去蒂切十字，豆腐切片，玉米切段，蒜苗切斜片。

• 2
  

  取內鍋，加入少許油，放入洋蔥絲略拌炒，再將除了肉片外的其餘材料一併加入，最後倒入壽喜燒醬和水。

• 3
  

  將鴻喜菇撒在最上面，再淋入調好的調味料。

• 4
  

  將鑄鐵鍋放在爐火上煮滾後，再改小火燉煮10分鐘，最後燜10分鐘即可享用。