南瓜濃湯
製作濃湯時,食譜總會告訴你一定要不停攪拌,避免焦底,但IH智能定溫電子鍋煮濃湯,不必攪!智慧型精密控溫,控制濃湯於最佳溫度,細火慢熬,讓南瓜的每一滴澱粉都和湯品的水分交融。加入簡單的食材,清爽的南瓜濃湯,免看顧,輕鬆完成!
食材
- 南瓜 500公克
- 馬鈴薯 1顆
- 洋蔥 1/4顆
- 奶油 1大匙
- 高湯 500ml
調味料
- 黑胡椒 1大匙
- 鹽 1小匙
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
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1
將所有食材洗淨,南瓜去皮去籽切小塊,馬鈴薯去皮切小塊備用。
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2
蒸熟南瓜及馬鈴薯,搗成泥備用。
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3
洋蔥去膜、切小丁備用。
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4
將內鍋移入電子鍋,按【蒸煮】鍵,長按【開始】鍵,將奶油放入內鍋,加入洋蔥丁爆香。
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5
按【取消】鍵,停止【蒸煮】功能,加入其餘食材。
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6
蓋上鍋蓋,按【功能】鍵,選擇【濃湯】模式,長按【開始】鍵,設定1小時。
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7
待行程結束,按【取消】鍵,開蓋,加入調味料、拌勻,即可享用。

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