和風奶油鮭魚飯
十足日式口味的和風奶油鮭魚飯已經深入台灣家家戶戶，用IH智能定溫電子鍋製作的話，只要把所有材料放入鍋內，選擇【標準米飯】模式，待行程跑完，風味飯也煮好了！使用鹽來調味，而不用和風醬油的原因是，避免鍋內米飯太溼，失去香Q口感，而奶油更增添了鮭魚的香氣，也非常適合給小朋友吃！
食材
- 鮭魚 300公克
- 白米 2杯
- 水 2杯
- 玉米粒 100公克
- 鴻喜菇 1包
醃料
- 鹽 1小匙
- 胡椒 適量
調味料
- 奶油 一大匙
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
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1
將所有食材洗淨，鴻喜菇去掉蒂頭並摘小串，鮭魚加醃料，醃漬20分鐘備用。
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2
將內鍋放入電子鍋內，白米和水放入內鍋，依序加入玉米、鴻喜菇、鮭魚。
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3
蓋上鍋蓋，按【功能】鍵，選擇【標準米飯】模式，長按【開始】鍵。
-
4
待行程結束，按【取消】鍵，開蓋，將魚皮、魚骨挑出，魚肉撥散，加入奶油、鬆飯拌勻，即可享用。
鮭魚含大量不飽和脂肪酸，能有效降低血脂、血膽固醇，預防心血管疾病，更可降低罹患癌症、心臟病的風險。
鍋寶好食光
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