操作步驟 列印

• 1
  

  去骨雞腿肉洗淨去皮備用。

• 2
  

  將剝皮辣椒放在雞腿肉中間，捲成長條柱狀。

• 3
  

  以錫箔紙將雞腿肉包起備用。

• 4
  

  將捲好的雞腿肉放入耐熱袋，放入內鍋，於內鍋加水至淹過雞腿捲，但不超過最高水位。

• 5
  

  放下感溫棒，確認鍋蓋蓋上後，感溫棒會插入水中。

• 6
  

  選擇【定溫】鍵，設定溫度68度，時間2小時，長按【開始】鍵。

• 7
  

  行程結束後會有提示音，按【取消】鍵，即可開蓋取出食材。放入冰箱冷藏至隔夜，於享用前再將錫箔紙拆除，將雞腿肉切片即可。