操作步驟 列印

• 1
  

  鱈魚片與醃料混合，冷藏醃2小時。

• 2
  

  塔塔醬材料用蔬果研磨機攪打混勻，亦冷藏備用。

• 3
  

  將醃好的鱈魚從醃料中取出，稍微擦乾水份，並將鱈魚兩面沾上麵粉。

• 4
  

  用平底鍋煎到兩面金黃、筷子可輕易穿透的程度。

• 5
  

  取盤，擺上煎好的鱈魚，並放上塔塔醬即可。