涼拌雞絲佐小黃瓜

2016-07-19

這道涼拌菜可以說是完美的清冰箱料理!涼拌雞絲是非常爽口的開胃菜,搭配的醬料也可以看冰箱的材料來做變化,以食譜的調味配方來說,同樣的調味加上芝麻醬,就是麻醬涼拌雞絲;拌上泰式甜雞醬就是泰式涼拌雞絲,是非常隨興的方便料理。

材料

  • 雞胸肉 2片
  • 小黃瓜 2條
  • 蒜頭 4瓣
  • 辣椒 1根

調味料

  • 味霖 1小匙
  • 白醋 2大匙
  • 香油 2大匙
  • 1/2小匙
  • 1小匙

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-涼拌雞絲佐小黃瓜

    將雞肉汆燙過撕成絲狀、小黃瓜切絲、蒜頭和辣椒切末。

  • 2
    食譜-涼拌雞絲佐小黃瓜

    將所有材料放入保鮮盒混合均勻,淋上調味料即可享用。

  • 家裡拜拜剩下的白斬雞、燒雞都可以撕一撕和小黃瓜拌在一起。

  • 小黃瓜去除中間的籽囊再切絲,比較不容易出水,口感也會更爽脆哦!

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食譜-涼拌雞絲佐小黃瓜

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