每年夏秋之交，就是吃蓮藕最好的季節，清脆的口感，搭配醬燒夠味的雞腿肉，很是下飯。但醬燒料理著重火候控制，若燒焦了可得毀掉一鍋好菜，利用IH智能定溫電子鍋的【蒸煮】模式，自動偵測料理溫度，完成即跳起，可讓蔬果食材和肉類均勻熟成，分別達到最好的味道。

酸甜重辣的泰式料理，總能挽救胃口不振的時刻，泰式的涼拌皮蛋結合南洋風味的醬汁，加上清爽的皮蛋及蔬菜，做法還很簡單，非常適合夏夜晚餐。由於醬汁當中有加檸檬汁，更要選擇耐酸鹼的鍋寶耐熱玻璃保鮮盒，吃得清爽又健康。

使用鍋寶日本製透明三用鍋烹煮食材，免開鍋就可以掌握食材熟度，用於滷味，即可掌握食材上色狀況及熟成情形。如百頁豆腐，滷的過程中會膨起，透過透明鍋身可以看到豆腐膨起後的大小，判斷是否已經滷好，滷好的話可較其他食材更早取出。滷香多種材料的步驟也很簡單，只要先將辛香食材爆香，其餘食材皆加入，蓋上鍋蓋開中小火即成。

醋溜馬鈴薯絲是山東地區的家常菜，鹹酸甜三種風味並陳，口感脆爽。有些食譜會另外加入木耳絲、肉絲，本食譜希望提供的是簡單清爽的風味。重點步驟在於使用花椒和乾辣椒煉油，風味盡在其中。由於醋溜料理較酸，使用頂級不鏽鋼炒鍋料理，也更安心。

韓國人在夏天流行以熱制熱，吃一鍋熱乎乎的韓式燉雞，邊吃邊流汗，可以促進血液循環。韓國餐桌上，只要一鍋燉雞搭配上一口口的白飯，其餘只要以小菜佐餐即可。傳統韓式燉雞可用砂鍋、不鏽鋼鍋、石頭鍋等等熬煮，IH智能定溫電子鍋的智慧烹煮模式，選擇【濃湯】模式，可以用約95℃的低溫熬煮，濃稠的辣醬便不至於燒焦，可免看顧、自動完成。

鮮味滿分的小卷，無論下酒或下飯，都是極美味的料理，有了IH智能定溫電子鍋的智慧程序，讓這道人人愛的料理零失敗！【定溫料理】模式的99℃在開蓋的狀態下可進行爆香，將辛香料都逼出香味後，蓋上鍋蓋，倒數十分鐘，料理剛好完成！簡單輕鬆又方便，醬燒美味一點都不難。

到日本遊玩，肯定看過攤販們在炎炎夏日將醃漬的小黃瓜擺在冰塊上販售，光看就很消暑！冰吃多了無法解熱，又擔心吃下太多熱量，也怕支氣管不舒服？那麼來冰冰涼涼的醃漬小黃瓜，不僅吃進蔬菜的營養低熱量，又能降低暑氣。製作醃漬小黃瓜非常簡單，只要照著食譜調味，再準備高品質的鍋寶玻璃保鮮盒，一切搞定！

夏天就是沒胃口，將一些蔬菜切絲和泡軟的冬粉一起涼拌，就是夏天的餐桌良伴！利用不怕染色的鍋寶耐熱玻璃保鮮盒，將深色的椒麻醬汁和食材拌勻，一下子就完成開胃美味料理！吃起來鹹甜酸辣，各種滋味完美結合，當正餐、當消夜都是很好的選擇。

韓式料理中經典的辣炒年糕，基本上是清冰箱食譜，家裡有什麼可用的食材，都可以加入，沒有任何既定菜單，因此食譜中的食材都可依喜好替換。利用IH智能定溫電子鍋的多種功能，先以蔬菜本身的鮮甜熬出湯頭，又不用擔心煮的時候噴濺弄髒衣服，原來傳統韓式辣炒年糕也能智慧化完成！

每當派對一定要有烤雞，但烤全雞又怕吃不完，這時候雞腿或雞翅就是很好的選擇。小巧的烘焙級多功能定溫電烤箱，一次可以烘烤四隻雞翅或四隻棒棒腿，經過香辣夠味的韓式辣醬醃漬，將辣味完全吃進雞肉中，再經250度、20分鐘烘烤，將肉汁緊緊鎖住，派對烤雞輕鬆完成。

西式的炸雞常吃難免會覺得膩，不妨試試口感較濕潤、香辣帶勁的韓式炸雞吧！在家製作炸物要乾爽不含油，油溫很重要，炸雞一般會用160到180度的中高油溫油炸，在家可以簡單目測，油炸前可將一點粉料放入油鍋，只到中間左右就浮起，這是適合大部分炸物的油溫，若粉料不沉直接浮起，油溫已超過200度，需降溫才能再次使用。

喝啤酒就是要配這一味～酸辣夠味、軟嫩多汁的雞翅，是炎炎夏日的消暑良伴。