【簡單料理輕鬆做】
年節必備美食《金錢蜜汁肉乾》
農曆新年就快到了！
說到過年必吃的零嘴非肉乾莫屬
不論是拜年伴手禮
又或是招待三五好友都超適合！
在家動手做
使用 #鍋寶22L全不鏽鋼氣炸烤箱
做出鮮嫩多汁超唰嘴的金錢蜜汁肉乾

烹調器具：[鍋寶]智能健康氣炸烤箱
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份量：2人
食材：絞肉400g、魚露1茶匙、鹽巴1/4茶匙、蜂蜜1大匙、糖 3大匙、五香粉1/4茶匙、
　　　　 醬油1大匙、蠔油1茶匙
蜂蜜水：蜂蜜2大匙、油1茶匙、水1/2茶匙
做法：
　　　　 1.準備所有食材
　　　　 2.取一盆加入絞肉、魚露、蜂蜜、醬油、鹽巴、糖、蠔油、五香粉攪拌至呈黏稠狀。
　　　　 3.將攪拌好的肉餡分成等量肉丸
　　　　 4.湯匙沾水將肉丸壓成0.3公分厚的圓餅
　　　　 5.放入氣炸烤箱選擇氣炸模式設定150度烤15分鐘。
　　　　 6.將水、油倒入蜂蜜攪拌均勻
　　　　 7.氣炸行程結束後，將肉片取出移除烘焙紙，於肉乾兩面塗上蜂蜜水
　　　　 8.再以氣炸模式設定150度烘烤6分鐘即可完成。

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