洛神鮭魚握飯糰
洛神鮭魚握飯糰
超簡單又超好吃的免捏飯糰-洛神鮭魚握飯糰
出門野餐再也不用買外面啦~
快點一起學起來,出門野餐去吧!
✨烹調器具:[鍋寶]IH智能定溫電子鍋
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✨烹調器具:[鍋寶]Lumi鑄造不沾鍋系列(影片中使用煎鍋)
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食材:
鮭魚 1塊、玉米粒3大匙、小松菜葉150g、雞蛋3顆、海苔 適量、植物油 適量、味醂2大匙、胡椒鹽 適量
乾洛神花3朵、白米2杯、水2杯、壽司醋3大匙
做法:
1.IH內鍋加入白米、水、上方放上洛神花,選擇『快煮米飯』模式煮熟。
2.(不沾鍋)冷鍋不加油放入鮭魚,兩面煎至金黃色並熟透,再盛出鮭魚放涼。
3.鍋中倒入適量的油,放入打散的蛋液,續加入玉米粒,炒出香氣後放涼備用。
4.取出煮好的洛神花飯,倒入壽司醋與味醂,攪拌均勻後放涼備用。
5.將放涼的鮭魚去皮去骨,加入胡椒鹽調味,再用叉子將鮭魚弄散備用。
6.取大片保鮮膜做底,並依序放上海苔、洛神花醋飯、玉米炒蛋、鮭魚肉、小松菜葉,最後再放上一層洛神花醋飯。





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