只要一台美食鍋，一鍋兩菜輕鬆搞定！免開火、不佔空間，無論是外宿族、租屋族或忙碌學生，都能輕鬆享受美味家常料理。

味噌湯用豬肉片搭配蔬菜，燉煮後湯頭濃郁、營養滿分；另一邊蒸籠裡同時製作日式蒸物，金針菇用豬五花捲起，搭配南瓜、花椰菜和彩椒，色彩繽紛、口感豐富、營養均衡。不用花大錢或辛苦備料，15分鐘就能端上桌，省時又省力，不只健康還很好吃！

夏天沒胃口？那就來碗胡麻烏龍冷麵吧！Q彈的烏龍麵搭配自製胡麻醬，濃郁中帶點清爽微酸，不用買一大罐醬料放冰箱，用簡單食材就能做出天然健康的醬料。

自製胡麻醬融合芝麻醬、美乃滋、番茄醬與檸檬等食材，層次豐富，搭配自己喜歡的蔬菜、雞肉等配料，拌在一起之後保證一口接一口停不下來，是夏天快速又開胃的好夥伴！

夏天太熱胃口不好嗎？來份清爽的番茄鮮蝦天使冷麵吧！以番茄為基底的冷麵醬汁，搭配充滿地中海風情的橄欖油、檸檬汁、黑胡椒調味，讓這道冷麵不只味道清新爽口，還兼顧了健康和美味。

醬汁選用新鮮的牛番茄和市售番茄碎，和蒜頭一起打碎後做成番茄冷醬汁；麵條使用輕盈的天使細麵，帶有口感的同時，醬汁也能完美包覆在麵條上，再搭配提味的香芹、九層塔和洋蔥，最後撒上檸檬汁，每一口都是滿滿的夏日風味，吃起來健康無負擔，喜歡異國料理的你一定要試試！

芝麻含有豐富纖維、多種維生素及微量礦物質。根據本草綱目紀載，芝麻味甘、性平，有補血明目、潤燥滑腸、生津等功用。《本草求真》說：「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡須髮不烏，以投」，說明了經常吃黑芝麻能保持頭髮烏黑。這次的涼麵食譜，是將熟黑芝麻研磨後，加上味噌、黑豆漿等調配成涼麵醬汁，加上拉麵麵體與手切的紅蘿蔔絲，吃起來格外清脆爽口，夏天這樣搭配最對食慾了。