古早味冬瓜菜燕
用電鍋也能輕鬆做出古早味點心！菜燕是台灣傳統小吃，以冬瓜磚和寒天粉熬煮而成，口感Q中帶脆，清爽又涮嘴，冰冰吃超過癮。
菜燕富含膳食纖維，熱量低、無負擔、無添加，特別適合夏天嘴饞時當作甜點享用，冬瓜的自然甘甜搭配黑糖的醇香，每一口都是懷舊的幸福滋味！
食材
- 冬瓜磚 250公克
- 水 1000ml
- 寒天粉 10公克
- 黑糖 15公克(依喜好調整)
烹調器具
- 永保潔分離式陶瓷電鍋 1台
操作步驟 列印
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1
準備所有食材。
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2
準備一台電鍋，外鍋放入蒸架，倒入1量米杯的水。
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3
放入內鍋，將所有材料放入內鍋中，稍微攪拌後按下加熱開關。
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4
待電鍋跳起後，將內鍋液體攪拌均勻，倒入容器中冷卻。
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5
放入冷藏等到冰涼後即可分切享用。
鍋寶好食光
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