雞肉玉米燕麥粥
燕麥，可有效降低膽固醇，促進傷口癒合、改善血液循環，如果經常食用燕麥會有很好的降糖、減肥的效果，是女性朋友在減肥期間的好夥伴！ 這道粥品的材料都切成細泥狀，也相當適合銀髮族食用，麋軟的口感咀嚼沒有負擔。不加調味料的話，還可當作副食品給寶寶吃，外出攜帶也非常方便。
材料
- 雞胸肉 100克
- 燕麥 100克
- 洋蔥 50克
- 紅蘿蔔 30克
- 玉米粒 60克
調味料
- 鹽 少許
烹調器具
- 燜燒罐 1個
操作步驟 列印
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1
將雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔切丁備用。
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2
將雞胸肉、紅蘿蔔丁放入燜燒罐中，注入100度熱水預熱，再將熱水濾出。
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3
加入麥片、洋蔥、玉米，並加入100度熱水至八分滿，快速攪拌，馬上蓋緊蓋子燜3小時。
此食譜是使用1100ml的燜燒罐烹調。
在使用燜燒罐時，如果食材中有蔬菜與肉類等食材，最好都先浸泡過熱水，燜燒的效果會更好。如果是煮粥飯，使用米類如糙米、小米，在放入燜燒罐之前，能以熱水浸泡兩小時以上，米心會容易熟透。
鍋寶好食光
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