香烤蒜苗香腸

2019-10-04

蒜苗香腸是大人小孩都愛吃的家常菜,一般做法可將香腸先蒸熟,再切片跟蒜苗一起炒,但使用氣炸鍋可以「一鍋到底」完成。浸泡高粱酒不但有濃郁酒香,還可使香腸肉質更加鮮嫩軟Q,香氣口感都倍增。利用氣炸鍋烤香腸可使多餘油脂逼出、瀝掉,減少80%的油脂攝取,美味又健康。

氣炸鍋_食譜描述內圖.jpg

食材

  • 香腸 6支
  • 蒜苗 1根
  • 高粱酒 1大匙

烹調器具

  • 鍋寶萬用健康氣炸鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-香烤蒜苗香腸

    香腸洗淨擦乾,蒜苗斜切片狀,並準備其他材料。

  • 2
    食譜-香烤蒜苗香腸

    香腸,表面斜劃三刀,倒入高梁酒浸泡。

  • 3
    食譜-香烤蒜苗香腸

    香腸放入氣炸鍋的炸籃內,以180℃烤8分鐘。

  • 4
    食譜-香烤蒜苗香腸

    取出香腸切片後,和蒜苗一起,放回氣炸鍋炸籃內。

  • 5
    食譜-香烤蒜苗香腸

    再以180℃/2分鐘烤一次。

  • 6
    食譜-香烤蒜苗香腸

    待行程結束即可享用。

  • 家中若無高粱酒,各式酒類如米酒、伏特加…等都可以代替。

  • 如果不想加入蒜苗,做法3的溫度不變,時間可改為10分鐘。

鍋寶好時光市集
食譜-香烤蒜苗香腸

鍋寶好食光

  • 1092 食譜
  • 87 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花生醬

花生醬

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

將花生研磨成細緻醬體,香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬,保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵,鹹甜料理都好吃。

限時優惠中-33.jpg

食譜-黑芝麻抹醬

黑芝麻抹醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以黑芝麻打製而成,香氣濃厚帶堅果風味,質地細膩滑順,使用研磨機可快速完成。富含鈣質與營養,適合搭配甜品、吐司,風味濃郁又健康。

限時優惠中-33.jpg

食譜-五味醬

五味醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

融合甜、酸、鹹、辣、蒜香五種風味,口感濃稠帶微酸清爽。利用隨行研磨機將蒜頭、番茄醬與調味料快速打勻,輕鬆完成。適合搭配白切肉、海鮮、燙青菜或涼拌料理,提升整體層次。

限時優惠中-33.jpg

食譜-羊肉爐醬

羊肉爐醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作,風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠,透過研磨機快速混合,讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜,增添層次與暖身風味,是火鍋必備沾醬。

限時優惠中-33.jpg