番茄肉醬義大利麵是義大利麵最傳統的口味，以豬或牛絞肉為主要原料，並搭配各式辛香料及蔬菜，以番茄為基底製作茄汁肉醬，通常還會另加入番茄丁，與番茄醬的味覺相輔相成，也增加口感。使用不沾湯鍋，可以一鍋到底，且很好清洗，快跟著食譜來試做！

楊桃汁您喝過，那麼不妨試試鹹甜的楊桃氣泡飲，給味蕾來點新鮮感受，細緻的澄黃氣泡不斷冒出，帶來視覺傳遞的沁涼感，楊桃汁濃厚的果酸，加上氣泡水的衝擊，有著獨特的香甜，口口沁涼痛快。

傳統的墨西哥知名菜色，是辣肉醬搭配玉米脆片，在酒吧裡是常見的下酒點心。本食譜變換創意，將玉米脆片換為水餃皮，進入烤箱烘烤成脆脆的口感，成為類似墨西哥餅的主食，沾著辣肉醬及起司一起吃，最對味！利用可直接進烤箱的鑄鐵平煎鍋，完成後一鍋直接上桌，更有異國風！

此料理適合咽喉乾燥型咳嗽、咽乾便秘者。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《長新冠咳嗽咳不停，3道止咳食譜推薦》內文。

羊肉有暖中補虛，開胃健力，益腎氣，養肝血，健脾健胃，利肺助氣，化痰止喘。山藥健脾補肺腎，紅棗補血健脾與生薑合用，還能調和營衛，桂枝有溫經通陽之作用。適合一般體質者或偏容易手腳冰冷、脹氣、腹瀉者食用。由吳明珠中醫師提供。

咖哩雞絕對是萬年不敗料理，有蔬菜、有澱粉也有肉，簡單、好吃，也是帶便當的一大選擇。這份食譜是以電鍋來製作咖哩雞，無須開火也不會產生油煙，家裡沒有廚房的人也可以製作。

味噌除了煮湯外，也很適合用來當作調味料，為食物添加美味。帶有濃郁香氣的味噌燒肉醬，口味微辛甘甜，用來醃肉、烤肉或當沾醬都很適合，調製上也非常簡單，如果偏愛日式風味口感的話，不妨可以動手試試看喔！

※此食譜配方由鍋寶FB官方社團：鍋寶好食光團員-林佩蓉提供。

爽口開胃的韓式拌飯！據說是因為早期韓國媳婦地位較低下，媳婦不能與公婆、先生同桌吃飯，有時只能利用僅有的飯菜填飽肚子，所以也叫「媳婦飯」。

在寒冷的天，與家人朋友們一起享用溫暖又幸福的料理吧！「蘋果酒番茄燉牛腩」添加了牛肉以及各式各樣的蔬菜，選用蘋果酒不僅能增添的醬汁層次感，用來醃肉可以讓肉質軟嫩，同時帶出牛肉的甜味，讓肉質更加柔軟多汁。

用鑄鐵鍋烹調，能夠均勻地傳導熱量，在短時間內讓食材吸收各種調味料的精華，讓不易入味的根莖類也能風味滿滿。這道料理結合了蘋果酒的清爽，以及辛香佐料的帶出的豐富口感，讓人每一口都能感受到食材間完美的和諧。

今年萬聖節，就決定是你了！外型與大小以假亂真，仿真造型的南瓜麵包，好吃又好玩！

這款南瓜麵包使用歐式麵包的作法，先做出液種麵團冷藏隔夜，再加入主麵糰中，讓麵包質地更加柔軟有彈性，另外添加酒漬堅果，讓麵包多了豐富的口感和風味。使用儲熱效果好的琺瑯鑄鐵鍋作為料理容器，除了幫助麵包瞬間定型外，從鑄鐵鍋取出時能更容易烘烤出金黃色的外表，外酥內軟，拿來當早餐或點心都超適合的！

家喻戶曉的肉骨茶中的"茶"，其實指得是"中藥湯"而非"茶葉"唷!據說是早期在南洋的給苦力工人進補的中藥骨頭湯，通常搭配白飯幫助工人增加體力以及消除疲勞。

油蔥香味十足的雞腿肉，只需要用電鍋就可以完成，相當簡單的無油煙料理。利用電鍋裡的水蒸氣蒸熟雞肉，保留雞肉的原汁原味，會比水煮雞肉更加好吃。蔥油雞重點在於油蔥醬汁，鹹香的油蔥醬搭配麵條也很美味。若是喜歡蔥的味道濃一點的話，可以讓蔥浸泡在雞油裡面久一點。