帶有濃郁桂圓香氣的酒釀桂圓歐式麵包，酒釀是這款麵包的獨特之處，添加老麵更具嚼勁，另外加入胡桃增添堅果的香脆口感。使用優良儲熱效果的琺瑯鑄鐵鍋作為料理容器，除了幫助麵包瞬間定型外，從鑄鐵鍋取出時能更容易烘烤出金黃色的外表。帶有紅酒和桂圓的淡淡香甜，以及含豐富營養的胡桃，是一款值得手作及品味的麵包。無論是搭配茶點，或是當作早餐，都是美味的選擇。

奶油檸檬雞燉飯是一道口感濕潤、味道鮮美的料理。以琺瑯鑄鐵鍋作為料理容器，讓食材更快燉煮出鮮嫩的口感。精燉入味的米飯帶著濃郁的奶油和檸檬香氣，鮮嫩的雞肉和蘑菇再加上起司與洋香菜的點綴，瞬間為整道料理增色不少。是一道適合作為日常餐桌的主菜料理，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，奶油檸檬雞燉飯都是一道上得了檯面的美味佳餚。

花生糖是經典的台灣傳統點心，逛夜市、老街時經常會看到販賣的身影。花生糖主要原料為花生跟水麥芽，咬下時口中散發出獨特的花生香氣，伴隨麥芽糖的香甜濃郁，真是唇齒留香、愛不釋口阿。

製作花生糖時，得把花生和著麥芽糖一起拌炒，但稍不留意就會把花生炒焦了；只要利用氣炸烤箱先把花生烤得香脆再混合麥芽與其他材料，便能輕鬆做出回味無窮的古早味花生糖了，這是一道代表台灣風味的傳統甜食，值得一試！

雞肉、山藥健脾胃，黃耆、黨參補氣，適合脾肺氣虛過敏者。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《對抗過敏性鼻炎，中醫整體治療助改善》內文。

此料理適合氣虛咽乾咳嗽、便祕、皮膚乾癢者。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《長新冠咳嗽咳不停，3道止咳食譜推薦》內文。

鄉村燉菜是一道法式傳統的蔬菜料理，尤以電影「料理鼠王」的帶動，更讓這道充滿繽紛色彩的人氣料理扶搖直上。不須精湛的廚藝與過度調味，融合多種蔬菜本身的甜味就能燉煮出香氣四溢的菜餚，是一道充滿法式鄉村風情的家常菜。

西班牙大鍋飯又譯西班牙海鮮燉飯，源於拉丁語的「patella」，在當地語言是「鍋」的意思。製作時會使用寬淺的鍋具來料理，上頭再擺上滿滿海鮮真是超澎湃的。製作燉飯的美味關鍵來自於，每一粒米都要吸滿海鮮的精華與蔬菜本身的自然鮮甜，成品繽紛的色彩更讓人看了就食慾大增。日常料理或親友聚餐時，不妨試著做看看這道簡單易學的異國料理。

在家也能輕鬆享受韓式風味的豬五花燒烤料理，包著生菜一起食用，再配上一瓶燒酒，讓人有一秒置身韓國的氛圍。吃燒肉最重要的就是醃料了，這次食譜提供辣味與味噌2種，烤的香酥的豬五花捲著生菜吃很爽脆可口，會讓人一口接一口停不下來呢。

肋眼的英文是「Ribeye Steak」，取自肋脊靠近背脊的肌肉，大理石油花紋路分布均勻，軟嫩度僅次於菲力，是很受歡迎的牛排部位之一。搭配奶油一同煎烤後，讓人無法抗拒的香氣立馬撲鼻而來。用4L大容量的多功能電烤盤來料理，插電即煮超方便，還可同時放入時蔬一起煎烤，中秋節烤肉就用它來歡享燒烤的樂趣吧。

鮭魚富含Omega-3等營養素，油脂也相當豐富，是家庭餐桌上常見的菜色。要將鮭魚煎得香酥內嫩又多汁，利用多功能不沾電烤盤的立體凹槽紋路，可煎烤出美麗的烙紋與鮮嫩口感，還可瀝除多餘油脂使外皮金黃酥脆，搭配時令鮮蔬兼顧整體飲食平衡，讓您在家就可享受居酒屋美食料理。

自己包素餃子營養又美味！愛吃什麼餡料都可自己作主。水餃是家庭冰箱常備的食物之一，懶得下廚的時候，煮上幾顆就能飽餐一頓，利用市面上現成的水餃皮，再炒上一盤喜愛的餡料，記得要多包一點放冷凍備糧喔。利用電烤盤的深鍋與蒸盤很快就能輕鬆完成，是一道相當快速的家常美味料理。

天氣冷就是要吃鍋阿~這道牛肉泡菜豆腐鍋有肉、有海鮮還有營養滿分的新鮮蔬菜，搭配韓式辣醬與赤味噌等食材調製的泡菜鍋底，食材簡單輕鬆即可上桌。用4L大容量的電烤盤來煮絕對足夠，插電即煮的功能設計走到哪煮到哪，餐廳邊聊邊吃或移到客廳邊吃邊追劇都隨心所欲，吃完一鍋保證全身舒暢暖呼呼。