桂圓蓮子黑豆湯
黑豆膳食纖維含量高，可幫助腸胃蠕動並維持腸胃道機能，「常食黑豆，可百病不生」，故可說是現代人的養生聖品。桂圓蓮子對於生活壓力大或容易失眠的人，是一道很好的安眠食補良帖。這道桂圓蓮子黑豆湯裡還特別加入了紫米，紅棗、枸杞，更加增添豐富層次口感，隨時喝上一碗馬上精神十足，迎接更美好的人生。
食材
- 黑豆 1量米杯
- 水 2000ml
- 紅豆 1.5量米杯
- 新鮮蓮子 1量米杯
- 桂圓 1/4量米杯
- 紫米 2/3量米杯
- 紅棗 6顆
- 枸杞 1大匙
- 黑糖 1.5量米杯
- 鹽 少許
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
-
1
準備所有食材，紅豆、黑豆、紫米泡水1個小時備用。
-
2
準備一台IH電子鍋，將黑豆、水一起加入內鍋，蓋上蓋子，選擇【五穀粥】模式，時間設定為60分鐘。
-
3
行程結束後加入紅豆、蓮子、桂圓、紫米、紅棗、枸杞，繼續用【五穀粥】模式，時間設定為90-120分鐘。
-
4
行程結束後加入黑糖和鹽，均勻攪拌後即可享用。
●紅豆可依個人喜好的鬆軟程度調整烹煮時間，時間越久口感越軟。
鍋寶好食光
- 1092 食譜
- 87 人氣
- 0 餐桌數
大家也做了的料理
你也做了這道料理嗎？別忘了上傳跟大家分享唷～
討論共 0 則
- 登入會員，討論人氣食譜秘訣 會員登入
