操作步驟 列印

• 1
  

  將地瓜削皮，切滾刀塊，蔥切蔥花備用。

• 2
  

  五花肉片加入醃料攪拌均勻，醃漬約半小時後，把醃料瀝乾，再沾裹蒸肉粉。

• 3
  

  取一盤子將地瓜塊鋪在盤底，再將五花肉片排列在上方，最後將醃漬的調味料淋在肉上。

• 4
  

  電鍋外鍋加入2杯水，放入蒸架和盤子，按下炊飯開關，待開關跳起，撒上蔥花即可享用。