分類 [ 時令節慶 ] 的結果,共有197筆:

  • 食譜-仙楂烏梅汁

    【消暑料理】 仙楂烏梅汁

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    仙楂去油膩,烏梅酸甜夠味、止渴開胃,仙楂烏梅湯這一古早味,代代流傳至今,生津解渴、改善消化不良等效果都非常好。現代的麻辣鍋店一定有這一味飲品,就是要讓顧客在飽餐一頓後,喝一杯,紓解腸胃可能的不適感。現在,烏梅湯也可以自己做,只要到中藥行搭配藥材包,或者有賣現成的,使用IH智能定溫電子鍋的【燉湯】程序,將精華全數熬出,再依個人喜好加糖調味即可!是不是很簡單呢?

    食材:仙楂、烏梅、乾洛神花、甘草、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-蔓越苺烤雞

    【聖誕節】 蔓越苺烤雞

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    在美國的家庭裡感恩節餐桌上,除了美味的烤雞,蔓越莓是最常見的配角。

    蔓越莓富含的維他命A、C、E與濃縮單寧酸、磷、兒茶素等,具有非常好的抗氧化、抗菌及淨化效益。

    使用油脂少的雞胸肉,搭配酸甜的蔓越苺,就算是大餐也可以清爽不油膩。


    食材:雞胸肉、橄欖油、奶油、馬鈴薯、紅蘿蔔、白葡萄酒、橄欖油、百里香、迷迭香、蒜頭、檸檬、鹽、黑胡椒、蔓越苺、紅糖、醋

  • 食譜-古早味蛋糕

    【母親節】 古早味蛋糕

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    軟綿蓬鬆的古早味蛋糕,含有誘人的濃濃蛋香,使用簡單的食材、容易上手的做法,利用氣炸鍋的高溫及高速氣旋,可均勻快速烘烤完成。在寧靜愜意的午後,享受經典古早味就是這麼簡單!

    氣炸鍋限時優惠中_工作區域 1.jpg


    食材:雞蛋、白糖、鹽、檸檬汁、低筋麵粉、牛奶、奶油、鍋寶氣炸鍋、烤模、烤盤、烘焙紙

  • 食譜-脆梅雞肉捲

    【消暑料理】 脆梅雞肉捲

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    以定溫料理手法處理香氣滿分的雞肉,搭配酸酸甜甜的脆梅,口味十分清爽不油膩,是夏日胃口不佳的時候,很棒的選擇!


    食材:去骨雞腿肉、脆梅、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-自製優格

    【消暑料理】 自製優格

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    健康又爽口的優格,深受女性喜愛,尤其是炎熱夏季,沒有胃口時,選擇優格搭配水果、果醬食用,稍微提供飽足感,又能增加腸道好菌。只是市售優格價格偏高,且大多都含有高糖分,自己在家製作,能確保食用的品質與健康。鍋寶IH智能定溫電子鍋具有定溫料理功能,選擇最適合菌種發酵的43度、6小時,利用簡單的材料—牛奶及無糖優酪乳,在鍋內發酵。零技術卻有高成功率,成本相對較低,美味和健康卻不減喔!

    食材:牛奶、無糖優格、鍋寶IH智能定溫電子鍋、保鮮盒

  • 食譜-日式輕乳酪蛋糕

    【情人節】 日式輕乳酪蛋糕

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    綿滑不膩口的輕乳酪蛋糕,一般人習慣使用烤箱製作,但使用IH智能定溫電子鍋製作,將時間和溫度完美控制,比起烤箱,大幅增加成功率。在IH智能定溫電子鍋的內鍋中加一點水,選擇定溫模式固定溫度蒸烤,可讓攪拌完成的麵糊均勻緩慢熟成,使乳酪蛋糕中空氣、縫隙減少,增添綿密口感。跟著鍋寶的小撇步,一起來製作健康又可口的輕乳酪蛋糕吧! 食譜出自 鍋寶好食光 合作專欄部落客 Juling。 

    食材:奶油乳酪、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、牛奶、蛋白、糖、檸檬汁、鹽、烤模(約6吋或7吋)、鍋寶IH智能定溫電子鍋、烘焙紙(分別裁剪,符合容器底部和側邊的大小)

  • 食譜-墨西哥烤雞翅

    【消暑料理】 墨西哥烤雞翅

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    喝啤酒就是要配這一味~酸辣夠味、軟嫩多汁的雞翅,是炎炎夏日的消暑良伴。

    食材:三節翅、鹽、白糖、墨西哥綜合香料粉、酸辣醬TABASCO、橄欖油、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-燻鮭魚水果沙拉

    【消暑料理】 燻鮭魚水果沙拉

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    現在人外食居多,常常無法吃到足夠的蔬果,可以在家自行製作簡單的水果沙拉,可以用較清爽的食材像是美生菜、彩椒為蔬菜來源,為自己補充膳食纖維。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《營養師破除 網路減肥迷思內文。



    食材:燻鮭魚片、紅心芭樂、白火龍果、美生菜、柳橙、洋蔥、牛番茄、黃甜椒、紅甜椒、檸檬、鳳梨、魚露、和風醬、調理研磨機

  • 食譜-日式和風全麥冷麵

    【消暑料理】 日式和風全麥冷麵

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    夏天熱呼呼的天氣,也想涼爽的吃上一碗麵食,利用冰涼的昆布湯頭,搭配富含營養及纖維的全麥麵,清爽又健康。出自【話題專欄】營養師 黃雅鈴《夏日低GI輕料理》內文。


    食材:全麥麵、美生菜、海苔絲、紅甜椒、白芝麻、鮮蝦、洋蔥、雞蛋、乾昆布、柴魚片、水、湯鍋、調理研磨機、不沾平底鍋

  • 食譜-梅漬苦瓜

    【消暑料理】 梅漬苦瓜

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    炎熱的夏日,大家的胃口總是不好,這時候冰冰涼涼的小菜,就是我們的最佳夥伴。夏天吃苦瓜最是清熱降火,把苦瓜用甘梅醃漬,酸酸甜甜的味道蓋過苦澀,只留一點點回甘的苦,清爽不膩,猶如初戀的滋味使你胃口全開!苦瓜有降血糖、清脂、減肥之功效,而孕婦及胃弱者則不適合吃。


    食材:苦瓜、甘梅、白糖、保鮮盒

  • 食譜-陽光健康雞胸沙拉

    【消暑料理】 陽光健康雞胸沙拉

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    遠離代謝症候群,從運動和飲食調整開始。飲食要少油炸類、少加工食品、多一點高纖維的食材為主。此道沙拉以各式蔬菜為基底,搭配低卡的水煮雞胸肉,特別以高營養密度的奇異果取代了高熱量的沙拉醬,讓沙拉多了層次少了熱量。由陳柏臣醫師提供。

    食材: 蘿蔓心、紫色高麗菜、羅勒葉、雞胸肉、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、陽光黃金異果、薑、香菜、鹽、黑胡椒、橄欖油

  • 食譜-夏日順腸飲

    【消暑料理】 夏日順腸飲

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    此道料理以夏季盛產的火龍果為基底,搭配豐富的維他命C,以及幫助腸道順暢之功效的水果,適合愛美又想減肥的朋友們!

    食材:紅龍果、蘋果、柳丁、葡萄柚、香蕉、檸檬、牛奶、調理研磨機