酸菜年糕捲
食材
- 市售甜年糕 240公克
- 餛飩皮 12張
- 麵粉 少許
- 水 少許
- 酸菜 適量
烹調器具
- 智能健康氣炸烤箱12L 1台
配件
- 瀝油不沾烤盤 1個
操作步驟 列印
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1
準備所有食材,年糕切條狀,酸菜切細絲,調製麵粉:水=1:3讓麵糊呈濃稠狀備用。
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2
首先把年糕和酸菜放在餛飩皮裡。
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3
左右摺起來,用麵糊黏住上方收口。
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4
包好的年糕捲放上瀝油不沾烤盤,表面抹一點油。
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5
放入氣炸烤箱中層,設定150度15分。
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6
待時間到後即可取出享用。
已包好的年糕捲可以直接氣炸或冷凍保存。
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