專欄話題

食譜-烘焙必學！成功打發鮮奶油

烘焙必學！成功打發鮮奶油

打發鮮奶油是烘焙中相當重要的步驟，它不僅可以提升甜點層次，更能為外觀加分，比如蛋糕中的抹面、擠花，又或是餅乾夾餡、奶蓋飲品等，而不同的打發程度有不同口感，以下就來介紹如何成功打發鮮奶油。
  • 2
  • 0
食譜-你咖啡因成癮了嗎？當心焦慮感風險增

你咖啡因成癮了嗎？當心焦慮感風險增

咖啡是許多人提振精神的良伴、又或者說是精神寄託，像我個人每天就得喝上兩杯咖啡才會感到愉悅，其實我應該算是有點小小地咖啡因成癮了，因為咖啡因刺激 #多巴胺 分泌，促使我每天都得去買咖啡喝。
  • 0
  • 0
食譜-過年怎麼吃不怕胖，掌握飲食4原則

過年怎麼吃不怕胖，掌握飲食4原則

過年免不了吃吃喝喝，身上肥肉也很可能因此增長，然而減脂向來是漫長的道路，與其肥肉上身，倒不如學會聰明飲食，假期過後還是輕鬆自在，身體沒有多餘負擔。
  • 0
  • 0
食譜-【咖啡機食譜】用鍋寶義式濃縮咖啡機做出好喝又好看的飲品

【咖啡機食譜】用鍋寶義式濃縮咖啡機做出好喝又好看的飲品

家裡有鍋寶義式濃縮咖啡機真好， 15bar高壓淬煮讓咖啡變得更好喝， 而且可以變化出多種口味。 這段時間把家打造成咖啡館是必要的， 在家輕鬆的聽著音樂、滑著手機， 悠閒地喝杯咖啡，為生活解解悶， 營造小小幸福的自由空間。
  • 2
  • 0
食譜-全球有8.28億人口面臨飢餓！8種可入菜的剩餘食材

全球有8.28億人口面臨飢餓！8種可入菜的剩餘食材

全球每年浪費近10億噸食物，可見浪費食物之可怕，雖然我們不會特地買食物回來丟棄，但卻經常發生吃不完、沒用完食物的狀況，以下介紹8種剩餘食材，從根本做起不浪費。
  • 0
  • 0
食譜-週一收假症候群，打起精神這樣吃

週一收假症候群，打起精神這樣吃

假期剛過，你有連假症候群嗎？但再怎麼樣都要打氣精神，以下提供五種食物營養懶人包，用食物科學緩和情緒，提高集中力，幫助工作效率，食物真的可以這麼神奇。
  • 0
  • 0
食譜-如何做出好吃麵包？不同製作方法學起來！

如何做出好吃麵包？不同製作方法學起來！

原來做麵包沒有想像中那麼難？但是常看到什麼中種法、水合法、湯種法…讓人無從下手，立馬產生了放棄的念頭，千萬別這麼做，我們今天就來說明幾種麵包的製作方式，讓你輕鬆一次就上手。
  • 6
  • 0
食譜-煮菜不能少了它，常見烹調油品挑選

煮菜不能少了它，常見烹調油品挑選

市面上油品種類相當多，大致可區分為植物性與動物性油品，每一種都有其特點與適合的烹調方式。
  • 0
  • 0
食譜-【鬆餅機料理】酥皮也能烤 蘋果派、酥皮布丁儀式感餐點上桌

【鬆餅機料理】酥皮也能烤 蘋果派、酥皮布丁儀式感餐點上桌

鍋寶熱壓吐司鬆餅機什麼都能烤，蔬菜、肉類、蛋皮、飯糰都沒問題，當然小小酥皮對他來講更是小事一樁。 教大家做好吃的蘋果酥。
  • 0
  • 0
食譜-氣炸烤箱料理！紅棗黑糖土司│鍋寶好食光

氣炸烤箱料理！紅棗黑糖土司│鍋寶好食光

吃膩了果醬土司了嗎？試試看這一款紅棗黑糖土司，簡單美味在家就能輕鬆做
  • 0
  • 0
食譜-【氣泡水機食譜】可直接把果汁、紅酒打成氣泡飲

【氣泡水機食譜】可直接把果汁、紅酒打成氣泡飲

除了可把平淡的水打成氣泡水外 它還可以直接把果汁、紅酒、茶、運動飲料也打成氣泡飲 是不是更厲害了？
  • 0
  • 0
食譜-氣炸烤箱也能做牛奶棒餅乾

氣炸烤箱也能做牛奶棒餅乾

簡單健康又美味的餅乾，也能用氣炸烤箱製作了！ 快來學學怎麼製作出來吧！
  • 5
  • 0
食譜- 食譜- 食譜-保固登錄

熱門食譜更多

食譜-南瓜戚風蛋糕

南瓜戚風蛋糕

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

「南瓜戚風蛋糕」秋天與萬聖節的完美應景甜點！香甜的南瓜泥取代部分糖與油脂，不只讓蛋糕口感更濕潤柔軟，也提升營養價值。南瓜富含胡蘿蔔素、維生素與膳食纖維，吃點心也能很健康。

戚風蛋糕的輕盈口感加上南瓜的香甜，讓小朋友一口接一口，大人吃了也毫無負擔，自己在家用氣炸烤箱就能完成，輕鬆做出蓬鬆綿密、入口即化的美味！

限時優惠中-51.jpg

熱門影音TV更多

食譜-番茄鱸魚湯

番茄鱸魚湯

  • 3