杜仲、牛膝、烏骨雞等色黑入腎,加上補血暖身的當歸,可強健筋骨、增強體力。
出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《冬季3款養生料理,溫和進補滋陰補腎》內文。
準備所有食材,雞肉切小塊並汆燙,藥材洗淨備用。
準備一台IH電子鍋,放入汆燙好的雞肉與剩餘食材,用燉湯模式,時間設定1小時。
食用前可再加入少許鹽調味即可享用。
●如果想讓湯底的中藥味比較明顯,時間可以設定1.5小時
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鍋寶好食光
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