牛肉野菇炊飯

2019-09-23

家長輕鬆就能煮出營養均衡電鍋料理,含有蛋白質、蔬菜、澱粉類,省時間、不怕烹煮失敗及燒焦,解決平常小朋友營養攝取不均衡的問題。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《Fun暑假!忙碌家長電鍋料理》內文。

食材

  • 牛肉片 200公克
  • 洋蔥 1/4顆
  • 杏鮑菇 1個
  • 美白菇 1/2包
  • 乾香菇 5朵
  • 白米 1量杯
  • 昆布醬油 2湯匙
  • 香菇水 1量杯
  • 黑胡椒 少許

烹調器具

  • 新型316全不鏽鋼電鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-牛肉野菇炊飯

    將洋蔥、杏鮑菇、雪白菇洗淨切丁,牛肉切小塊,乾香菇洗淨泡水備用。

  • 2
    食譜-牛肉野菇炊飯

    白米洗淨,於內鍋內分別鋪上上述材料。

  • 3
    食譜-牛肉野菇炊飯

    加入香菇水、昆布醬油、黑胡椒等調味料。

  • 4
    食譜-牛肉野菇炊飯

    電鍋外鍋加一杯水,放入蒸架與內鍋,蓋上鍋蓋,按下炊飯開關。

  • 5
    食譜-牛肉野菇炊飯

    開關跳起即可開蓋享用。

鍋寶好時光市集
食譜-牛肉野菇炊飯

鍋寶好食光

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