分類 [ 木耳 ] 的結果,共有15筆:

菌藻料理

排序

縮小食材範圍

清除勾選設定的範圍 過濾搜尋結果
  • 食譜-木須炒肉絲

    木須炒肉絲

    • 0
    • 0

    紅蘿蔔含有豐富維生素A,能夠維持呼吸道中的黏膜細胞健康,黑木耳含有黏多醣體、膳食纖維,可以增加免疫力,幫助肺部健康,豬里肌肉為優質蛋白質,可幫助提高體力、修補肺部。三種簡單的食材拌炒成健康的料理,只利用鹽巴微微調味,即成簡單又美味的料理。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬保健看這邊!營養師教你潤肺強身抗流感!》內文。


    食材:豬里肌肉、黑木耳、紅蘿蔔、鹽、植物油、藍鑽不沾炒鍋

  • 食譜-高纖日式壽喜燒

    高纖日式壽喜燒

    • 2
    • 0

    壽喜燒是一種日式料理,通常以少量醬汁烹煮食材,以高級肉類搭配生雞蛋、米飯食用。這道壽喜燒的食譜著重高纖攝取,由於現代人飲食習慣西化,外食居多,體內消化酵素不足,「腸道老化」人口逐年增加,更有許多年輕女性就有便秘、大腸息肉、胃食道逆流、腸躁症等腸胃道問題。建議均衡攝取六大類食物,並選擇天然食材為主,可改善上述問題。


    食材:牛肉片、牛番茄、洋蔥、玉米筍、高麗菜、鴻喜菇、黑木耳、味醂、醬油、水、金銅不沾平煎鍋

  • 食譜-銀耳川貝燉雪梨

    銀耳川貝燉雪梨

    • 3
    • 0

    銀耳川貝燉雪梨是一道潤肺養喉的經典料理,其中川貝是一味治療久咳痰喘的良藥,在中藥行可以買到,但因為味道苦,跟著這道食膳一起煮,取其藥性入湯,川貝可以不吃。雪梨富含蘋果酸、檸檬酸、维生素B1B2C、胡蘿蔔素等,具生津清熱得之功效,秋天吃最合適。銀耳富含膠質,對身體很滋潤。三種食材放在一起燉,加入冰糖、蜂蜜等甜味,就是潤澤養生又好吃的甜品了。

    食材:雪梨、(乾)白木耳、川貝、冰糖、水、蜂蜜、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-五目炊飯

    五目炊飯

    • 2
    • 0

    炊飯是一道日本媽媽們的家常菜,五目就是什錦的意思,在飯裡隨意添加喜歡的配料,一鍋到底簡單美味,用料豐富又營養一次享有,也能輕鬆上桌,是很棒的清冰箱料理。


    食材:白米、鴻喜菇、紅蘿蔔、牛蒡、生豆皮、洋蔥(中)、油、薑、熟白芝麻、醬油、清酒、味醂、味噌、水、鹽、鍋寶IH電子鍋

  • 食譜-紅棗銀耳雞湯

    紅棗銀耳雞湯

    • 3
    • 0

    雞的台語發音與家同音,意味起家、入厝宴席菜,也是年菜之一。雞湯利用紅棗、枸杞、龍眼乾、薑片提出雞湯的鮮味,搭配富含多醣體的白木耳健康又美味。


    食材:全雞、乾白木耳、薑片、紅棗 、帶殼龍眼乾、水、鹽、米酒、枸杞、壓力鍋

  • 食譜-黑木耳炒蛋

    黑木耳炒蛋

    • 3
    • 0

    黑木耳富含多醣體及抗凝血物質,可增強身體免疫系統,減少血小板凝結,降低罹患心血管疾病的風險,亦可降低膽固醇;雞蛋也有延緩衰老的效果,而黑芝麻有顯著的醫療保健作用富含豐富的維生素E,可延緩衰老、促進肌肉發達、恢復肌肉疲勞。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《認識更年期的6大症狀》內文。

    食材:黑木耳、雞蛋、蔥、酪梨油、白胡椒粉、鹽、黑芝麻、水、不沾平底鍋

  • 食譜-福圓木耳湯

    福圓木耳湯

    • 1
    • 0

    桂圓有補血、安神、潤膚美容的功效,而白木耳充滿膠質可保護上呼吸道的黏膜,防止病毒感染。在容易得流感季節裡,常常飲用,勝過任何的保健食品。

    食材:新鮮木耳、蓮子、桂圓、白糖、燉鍋

  • 食譜-玉竹銀耳羹

    玉竹銀耳羹

    • 2
    • 0

    此道為皮膚抗老食譜,有滋陰養顏,美白淡斑之功效。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《日曬炎炎,皮膚也應抗老化》內文。

    食材:玉竹、水、新鮮白木耳、枸杞、菊花、冰糖、全自動調理機

  • 食譜-枸杞銀耳湯

    枸杞銀耳湯

    • 3
    • 0

    動手來碗簡易的「枸杞銀耳湯」不僅可以保健身體亦可養顏美容,炎熱的夏天來一碗更是沁涼舒暢。

    銀耳富有天然植物性膠質,不僅養顏潤膚,還可滋陰潤肺、養胃生津、增強細胞免疫功能。枸杞具有養肝明目的保健功能,可輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、有促進肝細胞新生的作用。出自話題專欄】醫師 陳柏臣《冷氣房保健》內文。


    食材:銀耳、枸杞、白菊花、雞蛋、生薑、冰糖、分離式電鍋

  • 食譜-五行蔬菜湯+奶油花椰菜(一鍋兩菜)

    五行蔬菜湯+奶油花椰菜(一鍋兩菜)

    • 5
    • 0

    近年來,非常盛行五行蔬菜湯,據說對預防疾病、提高免疫力有顯著的效果。無論有沒有效,其實攝取多樣化蔬菜,均衡飲食,對身體本來就有益。不確定吃夠營養素了沒?不妨想想今天五色蔬果都吃了嗎~

    食材:高麗菜、玉米筍、洋蔥、牛番茄、黑木耳、綠花椰菜、橄欖油、胡椒粉、鹽、蒜泥、白花椰菜、火腿、奶油、鹽、白糖、高湯、牛奶

  • 食譜-黑木耳雞丁湯

    黑木耳雞丁湯

    • 0
    • 0

    黑木耳可降低膽固醇、有效阻隔油脂吸收,還能補鐵補鈣,有血管清道夫之稱。用燜燒罐就能輕鬆燜煮這道清爽可口又健康的方便湯品。雞胸肉的熱量低、富含蛋白質,對於瘦身減重的人也是一個好選擇。


    食材:黑木耳、雞胸肉、薑、紅棗、枸杞、鹽、燜燒罐(SVP-1150B)

  • 食譜-涼拌黑木耳

    涼拌黑木耳

    • 7
    • 0

    高營養價值的黑木耳,含有豐富膠質,對人體消化系統有清潤作用。涼拌黑木耳脆脆的口感,酸甜好開胃,膳食纖維還可以幫助腸胃蠕動。黑木耳很適合涼拌,因為它的營養素都屬於水溶性,過度烹煮營養會流失,這道菜是品嚐黑木耳的最佳食譜。

    食材:黑木耳、紅辣椒、蒜頭、薑、香菜、醬油、白醋、白糖、鹽、麻油