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好食光小講堂
10撇步 正確使用不沾鍋
無論你是年輕的新手煮廚,或是經驗老到的婆婆媽媽,進了廚房,最在意的就是鍋具能不能幫助你快狠準的料理完一餐。自從不沾鍋問世,解決了雞蛋、魚肉等沾鍋的問題後,就深受普羅大眾的喜愛,而鍋寶為了讓大家食得安心放心,更將不沾鍋具送交SGS檢驗,獲得國家認證。也因此金鑽不沾系列的鍋具,更年年穩居銷售排行榜的前幾名。然而如何用得正確、用得久,本文歸納出10點小撇步,立馬告訴您!
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鍋具使用法
烘焙必學!成功打發鮮奶油
打發鮮奶油是烘焙中相當重要的步驟,它不僅可以提升甜點層次,更能為外觀加分,比如蛋糕中的抹面、擠花,又或是餅乾夾餡、奶蓋飲品等,而不同的打發程度有不同口感,以下就來介紹如何成功打發鮮奶油。
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