操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，馬鈴薯削皮切片備用。

• 2
  

  將馬鈴薯蒸熟搗成泥，拌入奶油和起士絲備用。

• 3
  

  準備一支玉子燒鍋，放入調味好的馬鈴薯泥，大小約為鍋子的1/3處，塑形成長方體狀後即可取出備用。

• 4
  

  接著將雞蛋、鮮奶油、鹽攪拌均勻，玉子燒鍋裡加入些許油，並倒入一半的雞蛋液，稍待凝固放入馬鈴薯並捲起來。

• 5
  

  倒入剩下的蛋液再捲一層，兩面煎熟後即可起鍋。

• 6
  

  盛盤切塊後即可搭配醬料享用。