操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，將菠菜洗淨切末，培根切小塊。

• 2
  

  取一大碗，將低筋麵粉過篩，與馬芬麵糊的其他食材輕拌混勻。 烤箱以上下火200度，預熱10分鐘備用。

• 3
  

  將麵糊倒入鑄鐵平煎鍋，放入烤箱，烤至金黃。時間約10~15分鐘。

• 4
  

  取一平底鍋，將培垠末煎乾備用。

• 5
  

  待馬芬表面呈金黃色後，戴上手套取出馬芬於上方撒上培根末、乳酪絲，打入1顆蛋和調味料。

• 6
  

  再將步驟5放回烤箱，繼續以上下火200度加熱約15分鐘，讓蛋呈半熟狀態即可。