雞肉親子丼
食材
- 去骨雞腿肉 2隻
- 洋蔥 1顆
- 日式醬油 2大匙
- 味醂 2大匙
- 柴魚清湯 2大匙
- 雞蛋 2顆
- 海苔絲 適量
烹調器具
- 新型316全不鏽鋼電鍋 1台
操作步驟 列印
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1
將洋蔥洗淨切絲、去骨雞腿肉切塊、柴魚加水煮沸過濾。
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2
切絲洋蔥放入盤中鋪底，再放入雞腿肉，淋上醬汁。
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3
雞蛋打勻，一半倒入雞腿肉上。
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4
電鍋外鍋加一杯水，蒸熟跳起後，淋上剩下蛋液，按保溫悶10分鐘。
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5
最後撒上海苔絲。
鍋寶好食光
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