操作步驟 列印

• 1
  

  雞蛋打散，皮蛋切塊。

• 2
  

  鹹蛋蛋白、蛋黃分開，蛋白切細小塊，蛋黃切大塊。

• 3
  

  取烤模鍋邊抹上奶油，烤模內鋪入烘焙紙，倒入雞蛋液、皮蛋和鹹蛋。

• 4
  

  將烤盤蓋在烤模上，放入炸籃內。

• 5
  

  先以120℃，烤30分鐘，取出烤盤，續以180℃，烤20分鐘。

• 6
  

  待行程結束即可享用。