啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

2022-01-11

回到家想快速豐盛上菜,又得兼顧健康和多樣化,就得靠氣炸鍋來幫忙了。利用氣炸鍋的熱氣旋對流原理,讓食材均勻受熱;加以22L公升的大容量,可同時料理不同菜餚,省下的時間用來翹腳追劇或放空耍廢,才是暢意人生啊!有肉、有海鮮全通包,今天就在家舒服地享用這套海陸大餐吧。

啤酒蝦食材

  • 白蝦 300公克
  • 啤酒 1罐
  • 中薑片 3片
  • 5公克
  • 枸杞 5公克
  • 青蔥花 1根

粉蒸肉片食材

  • 豬腩排 300公克
  • 地瓜 半顆
  • 酒釀 10公克
  • 辣豆瓣 10公克
  • 蒜碎 2顆
  • 薑末 5公克
  • 醬油 15ml
  • 五香蒸肉粉 50公克
  • 米酒 20ml
  • 植物油 20ml

檸香紙包魚食材

  • 鮭魚 300公克
  • 少許
  • 義式綜合香料 少許
  • 白酒 15ml
  • 檸檬汁 5ml
  • 檸檬片 2片

烹調器具

  • 數位萬用氣炸烤箱 22L 1台
  • 316不鏽鋼保鮮盒 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

    準備所有食材。

  • 2
    食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

    啤酒蝦:將白蝦、啤酒、中薑片、鹽巴、枸杞、青蔥花放入不鏽鋼保鮮盒中,蓋上錫箔紙備用。

  • 3
    食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

    粉蒸肉片:地瓜切片,再把豬腩排醃製酒釀、辣豆瓣、蒜碎、薑末、醬油、五香蒸肉粉、米酒、植物油。

  • 4
    食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

    粉蒸肉片:需要的食材全部放入烤盤紙中包起來備用。

  • 5
    食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

    檸香紙包魚:先將鮭魚放入烤盤紙中,再放入鹽巴、義式綜合香料、白酒、檸檬汁、檸檬片全部包起來備用。

  • 6
    食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

    準備一台22升氣炸烤箱,上層烤盤放入啤酒蝦和粉蒸肉片,下層烤盤放入檸香紙包魚。

  • 7
    食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

    選擇氣炸模式,設定溫度180度時間20分鐘即可完成。

鍋寶好時光市集
食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

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