所有食譜,共有658筆:

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  • 食譜-巧克力千層蛋糕

    【平底鍋】 巧克力千層蛋糕

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    自從L牌頂級糕點進駐台灣,千層蛋糕再度席捲女性市場,但一片要價260元實在價格不斐,不如自己在家動手做,不用人擠人排隊,還可以調配自己想吃的口味與甜度。別以為千層蛋糕做工繁瑣,其實只是煎餅皮的過程需要重複多次,但當蛋糕完成後,成就感卻是大過外面買的呢!搭配一杯熱茶,感覺簡直置身歐洲,趕快來試試看~

    食材:無鹽奶油 、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、白糖、鮮奶油、糖粉、鮮奶油 、白糖、巧克力豆、奶油、藍鑽不沾炒鍋

  • 食譜-金針香菇排骨湯

    【電鍋】 金針香菇排骨湯

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    金針花就是萱草,也叫忘憂草。每逢9月份,滿山遍野的橘黃色金針花開得相當美麗,讓人一見忘憂。金針不但可以欣賞,還可以入菜哦!金針花含有豐富的鐵質有補血及安定神經的功效,止渴消煩,適合貧血和有神經衰弱者食用,不愧忘憂草之名呢!

    食材:排骨、乾金針、乾香菇、薑、水、鹽、分離式電鍋

  • 食譜-山藥排骨糙米粥

    【電鍋】 山藥排骨糙米粥

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    山藥排骨糙米粥老少咸宜,山藥是塊根食材,有降血壓、降血糖、調節女性荷爾蒙,也有良好的抗氧化力;糙米,在日本被稱為玄米,指的是稻榖脫去外殼後,留下胚芽與米糠的部分,膳食纖維高、礦物質多,比白米好。多吃這道粥有益身體健康,幫你儲備能量,讓你有活力面對每一天。

    食材:山藥、排骨、糙米、水、鹽、分離式電鍋

  • 食譜-桂圓紫米糕

    【IH電子鍋】 桂圓紫米糕

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    桂圓紫米都是溫補養生的食材,桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素AB等多種營養素,有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效。「紫米」又稱黑糯米。本草綱目記載,紫米有滋陰補腎、健脾暖肝,含有鋅,具明目活血的作用,且有益於男性的攝護腺保養。紅豆富含鐵質,可補血、促進血液循環,利尿消腫、清熱解毒,好處多多。用IH智能定溫電子鍋,下面煮飯,上面蒸桂圓,待行程結束,拌在一起,涼了就可食用,好吃又簡單。

    食材:圓糯米、紫糯米、水、桂圓、米酒、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-紹興醉雞

    【IH電子鍋】 紹興醉雞

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    醉雞源自中國浙江,是華人世界的名菜,做法是將雞肉用紹興酒醃漬,進而烹調而成,通常在宴席中,會做為冷盤,以前菜的形式出現。利用定溫料理法製作紹興醉雞,可以增進雞肉的軟嫩度,搭配保鮮盒和冰箱,在家就能做出宴席前菜!


    食材:仿土雞去骨雞腿肉、鹽、紹興酒、紅棗、 鹽、水、糖、當歸、枸杞、鋁箔紙、夾鏈袋 、鍋寶IH智能定溫電子鍋、不鏽鋼雪平鍋

  • 食譜-豬肉菇菇湯

    【IH電子鍋】 豬肉菇菇湯

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    豬肉稍微煎炒後再煮湯,可使香氣更誘人,一般來說,要先出動平底鍋才做得到,但有了IH智能定溫電子鍋,使用大火力的【蒸煮】模式,便可以一鍋到底,直接在電子鍋內炒香!豬肉富含蛋白質、鐵質,菇類亦富含氨基酸、維生素等,且脂肪少,煎煮炒炸都很適合。營養師鄭欣宜建議,女性生理期時多食用豬肉菇菇湯,可改善容易疲憊、手腳冰冷等問題,幫助恢復好氣色。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《每個月都要愛自己 營養師教你補出好氣色》內文。


    食材:杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、玉米筍、洋蔥、豬肉、高湯、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-鮮嫩雞胸肉

    【IH電子鍋】 鮮嫩雞胸肉

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    雞胸肉一般都給人乾澀的印象,但是經過定溫/舒肥/低溫熟成的處理之後,吃起來竟然也可有鮮嫩好嚼的感覺!IH智能定溫電子鍋將雞胸肉定溫在最適合61度C,持續加熱1個半小時,讓雞胸肉的纖維緩慢軟化,定溫完畢無論是否再乾煎過,都很好吃!鍋寶特別研發四道最搭雞胸肉的醬料食譜,搭著吃,最對味。

    食材:去骨去皮雞胸肉、鹽、水、耐熱袋、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-黑木耳炒蛋

    【平底鍋】 黑木耳炒蛋

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    黑木耳富含多醣體及抗凝血物質,可增強身體免疫系統,減少血小板凝結,降低罹患心血管疾病的風險,亦可降低膽固醇;雞蛋也有延緩衰老的效果,而黑芝麻有顯著的醫療保健作用富含豐富的維生素E,可延緩衰老、促進肌肉發達、恢復肌肉疲勞。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《認識更年期的6大症狀》內文。

    食材:黑木耳、雞蛋、蔥、酪梨油、白胡椒粉、鹽、黑芝麻、水、不沾平底鍋

  • 食譜-養生活性糙米飯

    【IH電子鍋】 養生活性糙米飯

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    活性糙米飯有兩大優點—營養加倍、口感加分!

    藉由微溫浸泡程序,使得糙米在鍋內微微發芽,就成了活性糙米,發芽的糙米所含GABA(胺基丁酸營養素)是一般糙米的1.5倍,更超過白米5倍!具有降血壓及改善腦部血液循環之效果,非常適合老人家食用。

    再加上浸泡過的糙米,增進軟嫩口感,大大減少傳統上「不好咬」的印象,牙口不好的老人家也很適宜食用。

    糙米中含有豐富的維生素B1、B2,每天適量攝取有助於消除精神壓力、緩和肌肉疲勞,強化心臟,另含有亞麻仁油酸,可減少膽固醇。

    糙米飯好吃秘訣,黃金米水比例參考>>>由此去


    食材:糙米、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-烤布蕾

    【IH電子鍋】 烤布蕾

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    IH智能定溫電子鍋的專利定溫技術,除了製作定溫料理之外,定溫蒸煮/定溫蒸烤也是一絕。用傳統烤箱製作烤布蕾時可能會有表面過乾而裂開的問題,成品就不漂亮了,但利用IH智能定溫電子鍋的定溫料理功能,以84℃進行定溫蒸烤,製作出來的烤布蕾甜蜜滑順,一吃就愛上。


    食材:鮮奶、鮮奶油、砂糖、蛋、砂糖、耐熱烤器皿(約120ml)、噴槍、鍋寶IH智能定溫電子鍋、不鏽鋼雪平鍋

  • 食譜-桂圓米糕粥

    【智慧萬用鍋】 桂圓米糕粥

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    秋冬甜甜小溫補,來喝一碗熱騰騰的古早味「桂圓米糕粥」,能驅寒溫補,特別適合秋冬特別容易手腳冰冷的女生!圓糯米易煮黏糊,最適合用來煮米糕粥,加上桂圓的香甜,搭配酒的香氣,暖心又暖胃!


    食材:圓糯米、桂圓、水、黑糖、米酒、鹽、壓力鍋

  • 食譜-冬瓜薏仁瘦肉湯

    【IH電子鍋】 冬瓜薏仁瘦肉湯

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    冬瓜皮利尿消腫,冬瓜種子清熱化痰,薏仁則是美容養顏,瘦肉又不增油脂,是一道非常適合女性飲用的湯品。使用IH智能定溫電子鍋煮湯,選擇燉湯程序,電子鍋自動以大火煮沸、文火燉煮,將瘦肉煮得軟嫩不柴,湯頭也非常清澈可口。

    食材:冬瓜、瘦肉、薏仁、薑片、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋