所有食譜,共有13筆:
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【歐風快鍋】 滴雞精
食材:全雞1隻、8人份電鍋用內鍋、830ml圓形玻璃保鮮盒、歐風快鍋 6L、歐風快鍋 低蒸架、歐風快鍋 蒸盤
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【歐風快鍋】 紅燒羊排
食材:羊小排切塊、紅蘿蔔、八角、蔥、薑片、蒜頭、洋蔥、水、油、冰糖、醋、紹興酒、醬油、辣豆瓣醬、歐風快鍋 6L
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【歐風快鍋】 四神湯
食材:豬小腸、排骨、薑片、四神中藥包、水、米酒、鹽、白胡椒、歐風快鍋 6L
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【調理研磨機】 核桃芝麻飲
核桃屬於堅果種子類,富含維生素E可以幫助抗氧化,提高免疫力;黑芝麻為高鈣食物,可以幫助補鈣很適合正在發育期的青少年;而低脂奶及豆漿富含豐富的優質蛋白質,可以幫助增強免疫力。將核桃與芝麻用研磨機打碎以後更好吸收,無論青少年或長輩都很適合飲用。
出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《健康飲食取向,追求不生病的營養飲》內文。
食材:低脂奶、豆漿、黑芝麻、核桃、調理研磨機
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【智慧萬用鍋】 蔥雞湯鮮蔬鍋
食材:雞腿、蔥、油、白胡椒粒、水、高麗菜、綠花椰菜、鴻喜菇、玉米、雪白菇、鹽、壓力鍋
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【智慧萬用鍋】 紅棗銀耳雞湯
食材:全雞、乾白木耳、薑片、紅棗 、帶殼龍眼乾、水、鹽、米酒、枸杞、壓力鍋
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【電鍋】 肉骨茶雞湯
冷冷的天氣,來碗肉骨茶溫暖胃吧。。關於肉骨茶,相傳是早期的勞工買不起昂貴藥材,具有仁心的老闆以帶肉的骨配合中藥煲成湯來體恤員工而聞名。肉骨茶含有豐富的營養能抗風寒消除疲勞,而菌菇類富含多醣體可增強免疫力,屬於熱量低的蔬菜食材,很適合搭配進補。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬進補,補對了嗎?》內文。
食材:雞腿、高麗菜、金針菇、蒜頭、肉骨茶包、枸杞、水、黑胡椒、鹽、分離式電子鍋
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【燉鍋】 山藥小米紅豆粥
山藥特有的黏液含有多醣體成分,可抗氧化,更能滋潤腸胃,改善便祕的問題。
與紅豆、小米、桂圓一起熬煮,是道溫潤又滋補的甜湯 。食材:紅豆、小米、山藥、桂圓、黑糖、燉鍋
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【燉鍋】 福圓木耳湯
桂圓有補血、安神、潤膚美容的功效,而白木耳充滿膠質可保護上呼吸道的黏膜,防止病毒感染。在容易得流感季節裡,常常飲用,勝過任何的保健食品。
食材:新鮮木耳、蓮子、桂圓、白糖、燉鍋
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【燉鍋】 蛤蜊虱目魚肚湯
在冷冷颼颼的天氣中來一碗,讓整個身體都暖呼呼的最佳選擇,虱目魚含有豐富的蛋白質,而蛤蜊高鐵、高鈣、少脂肪,兩者皆是家中常見的食材。
食材:蛤蜊、無刺虱目魚肚、薑、鹽、米酒、燉鍋
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【燉鍋】 栗子香菇雞湯
栗子是秋冬的代表,脂肪含量少,又含高優質蛋白質,除了可當零嘴食用,也可以入菜。陰冷的天,就來碗栗子香菇雞湯。栗子提味,不僅甘甜順口,亦可抗衰老、補腎強筋、提振精神!是道非常適合用來幫助體質偏燥熱的人的溫補料理。
食材:生栗子、雞腿肉、薑片、乾香菇、枸杞、紅棗、鹽、米酒、燉鍋
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【湯鍋】 紅棗香菇粥
俗話說「每天三顆棗,百歲不顯老」,紅棗可以促進肝臟排毒、保肝護肝,增強免疫力、護膚美容、補氣養血,使面色紅潤、防止落髮、強骨壯陽,對男女來說都是養生益品!加入香菇後,在紅棗甜味之外,更加提升此料理的香氣!根據【話題專欄】陳俊如醫師的《冬天補腎氣,養出不生病體質》內文,此料理可補脾益氣、養血安神、美容養顏。
食材:紅棗、香菇、豬絞肉、白米、熱開水、湯鍋