分類 [ 時令節慶 ] 的結果,共有191筆:

  • 食譜-醬味豬排

    【聖誕節】 醬味豬排

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    香脆的豬排表皮超誘人,但用油炸可能會攝取過多油脂。相較於油炸豬排,用氣炸的烹調方式可減少80%的油脂攝取,口感不油膩,加上清爽卻夠味的醃料,讓醬味豬排的美味滿分!

    氣炸鍋_食譜描述內圖.jpg

    食材:梅花肉豬排、雞蛋、玉米脆片、麵包粉、清酒、牛奶、醬油、味醂、黑胡椒、香油、鍋寶氣炸鍋

  • 食譜-氣炸鴨胸

    【聖誕節】 氣炸鴨胸

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    鴨胸屬於較高檔的食材,是鴨的精華。傳統做法建議鴨胸,「先高溫煎」將表皮煎出金黃焦香,「再烤」維持內裡多汁軟嫩的肉質,但使用氣炸鍋不須如此費工,火候時間由氣炸鍋幫你控制。高速強勁的高溫氣旋可使表皮酥脆,受熱均勻緩緩滲入鴨胸的各部位,大菜再也不需高階廚藝,也可輕鬆完成。

    氣炸鍋_食譜描述內圖.jpg

    食材:鴨胸、米酒、義大利香料、橄欖油、鹽、鍋寶氣炸鍋

  • 食譜-孜然烤羊排

    【聖誕節】 孜然烤羊排

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    孜然的風味獨特,且香氣濃烈,最適合用於搭配羊排的香料之一。用氣炸鍋烤出的羊排表面酥脆、內裡肉質軟嫩,且使孜然風味更佳奔放,讓家常排餐瞬間升級成新疆經典頂級風味。

    氣炸鍋_食譜描述內圖.jpg

    食材:羊排、橄欖油、孜然粉、鹽、黑胡椒、紅椒粉、鍋寶氣炸鍋

  • 食譜- 蔬食豆皮捲

    【消暑料理】 蔬食豆皮捲

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    豆包、雞肉屬於優質蛋白質,使用IH智能定溫電子鍋可以減少蛋白質因高溫烹煮而蛋白質變性、影響蛋白質吸收率,適合夏季清爽少油的料理。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏日飲食技巧大公開!少油無負擔料理》內文。

    食材:豆皮、美生菜、紅甜椒、黃甜椒、雞胸肉、鹽、黑胡椒、料理酒、鍋寶IH智能定溫電子鍋、平底鍋

  • 食譜-烤櫛瓜佐巴薩米克醋

    【消暑料理】 烤櫛瓜佐巴薩米克醋

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    夏日最適合清爽不油膩的烤物,櫛瓜屬於蔬菜,可提供膳食纖維,酪梨蛋沙拉可以用酪梨天然順口的口感,取代傳統沙拉醬,減少身體負擔,是適合在家或戶外野餐的小餐點。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜夏日飲食技巧大公開!少油無負擔料理內文。

    食材:櫛瓜、雞蛋、酪梨、鹽、黑胡椒、巴薩米克醋、烘焙級多功能定溫電烤箱

  • 食譜-綠豆薏仁牛奶飲

    【消暑料理】 綠豆薏仁牛奶飲

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    綠豆薏仁為全榖雜糧類,除了含有碳水化合物之外也含有膳食纖維;低脂奶中也富含鈣質及蛋白質,能在炎熱的夏日補充體力及能量的健康冷飲。使用全營養自動調理機的自動攪打程序,可使綠豆及薏仁從生的煮到熟,一機完成,簡單補充身體所需營養。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏日健康消暑冰飲》內文。 

    食材:綠豆、薏仁、水、低脂奶、蜂蜜、全自動調理機

  • 食譜-莓香優格

    【消暑料理】 莓香優格

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    紫色蔬果中,像是莓果類、葡萄籽、紫色高麗菜等都富含花青素,主要功效為抗氧化,可以幫助皮膚減少自由基。

    使用莓果與優格更是夏日最清爽的食材,早上下午都適合飲用。

    須注意花青素屬於植化素的一種,須避免高溫加熱,避免營養素破壞。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜夏日健康消暑冰飲內文。 

    食材:冷凍野莓、藍莓、優格、調理研磨機

  • 食譜-維生素C飲

    【消暑料理】 維生素C飲

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    芭樂、黃金奇異果、香吉士皆富含維生素C及膳食纖維,很適合想增強免疫力及想要美白的女生。前一天晚上先把所有食材洗淨切好,放置於保鮮盒中冷藏,隔天早上把切好的水果塊加入蔬果研磨機中,只要三十秒就能打成新鮮果汁,供給一天滿滿的元氣!

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜健康飲食取向,追求不生病的營養飲內文。 

    食材:芭樂、黃金奇異果、香吉士、水、調理研磨機

  • 食譜-夏日繽紛美肌沙拉

    【消暑料理】 夏日繽紛美肌沙拉

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    夏日裡擁有水潤又美白的皮膚是每個女性的夢想,利用各色水果切成小塊,加入簡單的橄欖油、芝麻及鹽調味,夏日美肌也不吃進太多負擔!

    出自【話題專欄】家醫科醫師 陳柏臣全球熱浪,高溫破表易猝死內文。 


    食材:酪梨、黃色奇異果、綠色奇異果、木瓜、芭樂、進口小菠菜葉、蘿蔓心葉、雞胸肉、雞蛋、橄欖油、黑芝麻 、白芝麻 、鹽巴

  • 食譜-好菌優酪乳

    【消暑料理】 好菌優酪乳

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    奇異果含有水果酵素,能幫助蛋白質類食物(像是肉、魚、豆、蛋類等)分解,促進人體消化、吸收,減少腸胃不適。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《調理脹氣的飲食療法 - 四大要點對症調理》內文。 

    食材:黃金奇異果、富士小蘋果、優酪乳、調理研磨機

  • 食譜-綠拿鐵

    【消暑料理】 綠拿鐵

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    食材以含有葉綠素、膳食纖維的青江菜及不同種水果為主,可以幫助排便順暢。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《春天減肥季 - 減重瘦身排毒飲》內文。 

    食材:青江菜、富士小蘋果、芭樂、綜合堅果、水、調理研磨機

  • 食譜-植化素酵素飲

    【消暑料理】 植化素酵素飲

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    食材選擇多種蔬果,一杯滿足!

    不同蔬果補充不同抗氧化植化素及水果酵素,鳳梨及奇異果屬於水果類,含有鳳梨酵素、奇異果酵素,可以幫助消化吸收以及腸道的蠕動;小黃瓜、大番茄、西洋芹則屬於蔬菜,屬高纖維食材,食材建議選擇多種蔬果,可以補充一日所需膳食纖維;不同蔬果含有不同抗氧化酵素及水果酵素,不只能幫助腸道清潔,也可以是春季減重瘦身排毒飲。

    出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《春天減肥季 - 減重瘦身排毒飲》內文。 


    食材:奇異果、鳳梨、小黃瓜、大番茄、西洋芹、水、調理研磨機