分類 [ 點心烘焙 ] 的結果,共有330筆:

  • 食譜-培根芝心三明治

    【麵包吐司】 培根芝心三明治

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    在家也可以擁有超美味熱烤三明治!只要5分鐘,就能簡單操作鬆餅機完成小朋友愛不釋手的培根芝心三明治,外出野餐、在家下午茶,都是很好的選擇唷!


    食材:吐司、培根、莫札瑞拉起司、鬆餅機、三明治烤盤

  • 食譜-巧克力鬆餅

    【甜點】 巧克力鬆餅

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    零失敗!5分鐘完成鬆餅!讓喜愛鬆餅的你,簡單享用美味下午茶!


    食材:鬆餅粉、全蛋、牛奶、奶油、可可粉、鬆餅機

  • 食譜-原味鬆餅

    【甜點】 原味鬆餅

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    零失敗5分鐘鬆餅讓喜愛鬆餅的你,簡單即可享用美味下午茶!


    食材:鬆餅粉、蛋、牛奶、奶油

  • 食譜-烤蘋果佐法國吐司

    【各國點心】 烤蘋果佐法國吐司

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    蘋果烤過之後會美味會被濃縮,變得更香甜多汁,和法國吐司搭配在一起更加美味。喜歡肉桂嗎,也可以撒上少許肉桂粉,更加對味。


    食材:蘋果、法國麵包、奶油、糖粉、雞蛋、白砂糖、全脂牛奶、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-桂圓釀蓮藕

    【中式點心】 桂圓釀蓮藕

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    生的蓮藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人。蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。出自【話題專欄】醫師 彭溫雅《中醫調理 不再「胃」你煩惱》內文。

    食材:蓮藕、黑米、桂圓、湯鍋

  • 食譜-玫瑰烏梅茶

    【飲品】 玫瑰烏梅茶

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    此茶可疏肝健脾、利濕、消脂去油膩。玫瑰與烏梅都是香氣重、口味較酸的食材,可促進食欲、潤腸通便、降低血脂肪!對於減肥也有一定功效。但此茶喝多恐有腹瀉症狀,腸胃不好的人要酌量引用。【話題專欄】陳俊如醫師《過完年,肚子寬了一圈,該如何降脂減重文》一文特別推薦!


    食材:玫瑰花、烏梅、山楂、薏苡仁、水、湯鍋

  • 食譜-愛戀布朗尼

    【蛋糕】 愛戀布朗尼

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    巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼,是一種小塊、濃味、類似餅乾狀的巧克力蛋糕,以它巧克力色(brown)的外表而得名。

    這道奢侈又夢幻的甜點常在高級餐廳的菜單中出現,讓人以為它的做法好像很困難,其實新手也能輕鬆完成哦!

    一口咬下,是單純又幸福的滋味,最適合在情人節與另一半一起享用。


    食材:80%巧克力、奶油乳酪、常溫蛋、白糖、核桃、香蕉、蘭姆酒、鮮奶、糖粉、6吋烤模、烤箱

  • 食譜-黑芝麻紅棗粥

    【中式點心】 黑芝麻紅棗粥

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    古云有「一日食三棗,百歲不顯老」,常被當作中藥使用的紅棗,除了養顏防老,還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用,搭配被視為滋補聖品的黑芝麻,不但補充營養,還能保護肝臟、促進新陳代謝、預防骨質疏鬆,是一款養顏美容的養生甜粥。


    食材:白米、黑芝麻(或粉)、去核紅棗、水、湯鍋、蔬果研磨機、平底鍋

  • 食譜-抹茶紅豆發糕

    【各國點心】 抹茶紅豆發糕

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    抹茶的香氣和微苦的風味跟甜蜜的紅豆相當搭,自製的糕點沒有防腐劑,吃起來安心又健康,另外要特別注意保存期限,一般室溫可保存2-3天,如果冷卻後馬上放進冰箱冷凍,食用前再蒸熱即可延長保存期限。

    食材:發糕粉、抹茶粉、蜜紅豆、水、分離式電鍋

  • 食譜-香蕉魚捲

    【中式點心】 香蕉魚捲

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    心情低落就是憂鬱症嗎?大家應該都會有心情低落的時候,但這並不代表是憂鬱症。憂鬱症是指個人有負向情感、沒有活力、多憂慮、常常不滿意與有無助的傾向。如何預防或改善?可以選擇有豐富Omega-3的食物!此食譜出自【話題專欄】陳柏臣醫師《可怕的憂鬱症》內文。

    食材:豆腐皮、香蕉、鮪魚肉、沙拉醬、杏仁角、蛋黃、鹽、米酒、炒鍋

  • 食譜-芝麻豆腐

    【甜點】 芝麻豆腐

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    現代人容易失眠,長期下來不僅記憶力衰退,身體也容易生病。黑芝麻是天然的助眠食物,擁有豐富的鈣質,能放鬆肌肉、安神,豐富的色胺酸可幫助合成血清素、調節睡眠;豆腐含有豐富的鎂、色胺酸和Omega-3不飽和脂肪酸,這些物質全都有助於穩定情緒,可說是最佳的天然神經穩定劑!此食譜出自【話題專欄】陳俊如醫師《失眠危機》內文。


    食材:板豆腐、無糖豆漿、棉花糖、黑芝麻醬、蔬果研磨機

  • 食譜-薏仁鮮莓汁

    【飲品】 薏仁鮮莓汁

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    此飲品有利尿消炎、抗氧化之功效,可幫助患者舒緩泌尿道感染。現代人常因為工作繁忙且飲水量不足,有憋尿的習慣,隨著尿液在膀胱停留的時間拉長,可能導致泌尿道感染問題!薏仁有解毒、消炎、利尿之功效;蔓越莓所含的原花青素可以降低細菌沾黏性,使得致病菌隨著尿液排出體外!此食譜出自【話題專欄】陳俊如醫師《適度飲水,以免造成泌尿道發炎》內文。

    食材:蔓越莓、薏仁、藍莓、黃耆、金銀花、水、全營養自動調理機