分類 [ 烹調器具 ] 的結果，共有1099筆：
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【全營養自動調理機】 五穀米漿
五穀米及地瓜都屬於富含高纖的食物，花生、桃仁及芝麻都含有油脂，具有潤滑腸道的作用，這道食譜不僅大人適合，連幼兒便祕時食用都很安全。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《超有感改善便秘的3個關鍵》內文。
食材：五穀米、地瓜、花生、核桃、白芝麻、水、果寡糖、全自動調理機
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【電鍋／電子鍋】 山藥補筋湯
山藥補筋湯是心血管疾病有益的藥膳食療之一，具有補肝腎、利尿、降血壓之功效。山藥既是中藥，也是食材，加入雞腿一同煮湯，具有補中益氣，強筋健脾的滋補功效。山藥營養價值非常高，健脾補腎、益腎固精，雞腿則可溫中益氣、健脾胃，還可活血脈、強筋骨，一同煮湯，日常飲用可強健補筋骨，更可調整心血管狀態。出自【話題專欄】醫師 陳俊如《入冬前做好準備 6招避免心血管疾病上身》內文。
食材：去皮雞腿、生薑、水、山藥、薏仁、芡實、葛根、懷牛膝、鹽、分離式電鍋
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【電鍋／電子鍋】 金針菇燉雞湯
金針菇中的fip-fve是為免疫調節蛋白，亦可使用其他菇類代替，均富含不同種類的多醣體，雞湯可提供人體必需胺基酸，如精胺酸可提供很好的免疫防護力。出自【話題專欄】營養師 李婉萍《關鍵營養素 「罩」住孩子免疫力》內文。
食材：帶骨雞腿、金針菇、紅蘿蔔、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 香煎雞排佐燉鮮蔬
要做一鍋有菜有肉的美味料理一點都不難，用鑄鐵鍋就能簡單完成！煎過雞腿的鍋子不用洗，留下來的雞油肉汁一起燉菜，可增添香味。這道菜裡面放了牛番茄，番茄裡面有百分之九十以上是水分，番茄釋出的水分是原汁原味的酸甜味，讓整道菜的風味更加提升。
食材：去骨雞腿肉、蒜頭、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、青豆仁、橄欖油、義大利麵醬、水、義大利香料、鹽、黑胡椒
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【電鍋／電子鍋】 人蔘雞湯鍋
人蔘大補元氣，補而不燥、溫潤而不上火，尤其是新鮮的水蔘，價格較划算，又容易烹調，沒有濃厚的藥味，但保有人蔘的香氣及滋補的效果，搭配烏骨雞，可以在寒冷的冬天達到補腎補氣的效果。
此養生食譜出自【話題專欄】醫師彭溫雅《養生鍋物，能量滿分! 》內文。
食材：新鮮韓國人蔘、米酒、枸杞、烏骨雞、水、分離式電鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 番茄海鮮鍋
這是傳說中的無水料理，也就是不加水，純粹以食材本身的水分吃出原汁原無，因為番茄百分之九十都是水分，利用鑄鐵鍋的密合度高的特性，快速煮出純番茄高湯，再用番茄高湯製作健康美味的海鮮鍋，如果不喜歡番茄味太重，也可以最後加入一點點水稀釋。
食材：牛番茄、鮮蝦、金針菇、豆腐、蛤蜊、蒜頭、蔥、辣椒、橄欖油、辣椒粉、鹽、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 海鮮清湯
海鮮清湯沒有特殊的技巧，透過多種海鮮本身的鮮甜海味，讓湯品甘醇清美，清爽沒有負擔的口感，讓人舒心回味。
食材：蛤蜊、鮮蝦、透抽、鯛魚片、洋蔥、薑、蔥、橄欖油、米酒、水、鹽、白胡椒、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 海鮮巧達濃湯
散發濃濃海味的海鮮巧達濃湯口感濃郁，非常適合在寒冷的冬天享用。每一口都吃得到滿滿的海鮮，一碗濃湯再搭配麵包，用麵包沾著湯汁吃，就是一餐完美的早午餐。
食材：洋蔥、橄欖油、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、水、蝦仁、花枝、魚肉、奶油、麵粉、高湯(水)、牛奶、黑胡椒、鹽
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【琺瑯鑄鐵鍋】 香烤吐司
天然手作無添加的土司麵包，不加人工香精，湊近鼻間才能聞到淡淡的奶油香氣，樸實不造作的美好滋味，對麵包愛好者非常值得一試。
食材：高筋麵粉、奶粉、奶油、雞蛋、酵母粉、水、白糖、鹽、牛奶
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【琺瑯鑄鐵鍋】 焗烤馬鈴薯
焗烤馬鈴薯是美式經典開胃菜，鬆軟的馬鈴薯和香濃的起司，濃郁牽絲讓人停不了口，是大人小朋友都喜歡的點心，其實做法很簡單，不妨試試看。
食材：馬鈴薯、乳酪絲、水、義式香料、鹽、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 鮮蝦冬粉煲
色香味俱全的鮮蝦粉絲煲，入味的粉絲和鮮彈飽實的蝦肉，非常下飯，讓人忍不住一口接一口、吮指回味，是非常讓人驚豔的宴客菜色。
食材：鮮蝦、冬粉、蔥、薑、水、香油、蠔油、米酒、香油、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 蝦仁佐豆腐
冬天來個熱騰騰的豆腐煲是再好不過的，除了蝦仁之外，也可以放入花枝、蛤蜊、魚片，增加豐富度，暖呼呼吃下一鍋，暖胃又暖心。
食材：蝦仁、雞蛋豆腐、蔥、薑、沙拉油、醬油、米酒、白胡椒粉、香油、米酒、鹽
